羊肉菠菜雞蛋湯
營養價值:
蛋白質、B族維生素、維生素C和E、胡蘿蔔素、膳食纖維、卵磷脂、煙酸、鈣、鐵、磷和葉酸。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
腎炎、腎結石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多吃。
羊肉菠菜雞蛋湯
所需材料
雞蛋1個，菠菜50克，羊肉末5克，木耳5克，竹筍25克，海苔幹10克，生抽適量，鹽、味精、香油、高湯適量。
羊肉菠菜雞蛋湯的做法
1，雞蛋敲入碗中拌勻；將菠菜洗凈，切成段；將黑木耳洗凈，切塊；竹筍洗凈，切成細絲；將幹海苔洗凈。
2.把鍋放在火上，然後加入肉湯。燒開後放入紫菜、木耳、羊肉末、筍絲，再放入菠菜，加鹽、醬油調味。湯燒開後，將碗中的蛋液倒入湯中，加入味精和香油。
羊肉菠菜雞蛋湯的功效與作用
羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。多吃羊肉有助於提高身體的免疫力，羊肉非常溫潤可口。菠菜具有潤腸通便、養血止血、活血止渴、潤腸通便、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。雞蛋具有補益精氣、潤肺利咽、清熱解毒、養顏美容、延緩衰老、健腦益智等功效。羊肉容易消化吸收，能起到滋補的作用。菠菜能潤腸通便，還能補氣血，有利於促進消化，能潤肺清熱解毒。這樣的養生食譜在日常生活中可以經常食用，有利於補養氣血，提高人體免疫力。
羊肉菠菜雞蛋湯的制作方法上面介紹了相關內容。這樣的養生偏方可以起到抗衰老、美容護膚的作用，而且潤肺利尿也不錯，還可以起到美容護膚的效果。這樣的養生食譜，怎麽能錯過呢？