初霜節氣過後，天氣越來越冷，冬天來了。專家認為，初霜節養生非常重要。初霜過後，氣溫迅速下降，天氣非常幹燥。此時呼吸道疾病容易發作，要註意潤肺健脾，養心安神。那麽這個時候喝烏雞湯有什麽好處呢？我來帶領大家簡單了解壹下。
初霜前後，有幾種潤肺的水果，如銀杏，可以用來做菜，銀杏炒芹菜等。此外，梨和蘿蔔也是很好的潤肺食物。
中醫認為“肺喜潤燥，惡燥”，所以
初霜節氣過後，天氣越來越冷，冬天來了。專家認為，初霜節養生非常重要。初霜過後，氣溫迅速下降，天氣非常幹燥。此時呼吸道疾病容易發作，要註意潤肺健脾，養心安神。那麽這個時候喝烏雞湯有什麽好處呢？我來帶領大家簡單了解壹下。
初霜前後，有幾種潤肺的水果，如銀杏，可以用來做菜，銀杏炒芹菜等。此外，梨和蘿蔔也是很好的潤肺食物。
中醫認為“肺喜潤燥，惡燥”，所以深秋幹燥的氣候最容易傷肺。李教授建議每個人每天揉揉穴，也就是在鼻子的兩側，緊挨著鼻子外緣的中點。這個穴位對消除鼻塞有明顯的效果。秋天氣候變化很快。感覺呼吸不暢的時候，趕緊揉揉這個穴位。另外，經常念誦“嘶嘶”二字也有助於預防呼吸道疾病。
民間有句話叫“補初霜不如補冬”。初霜前後，建議喝點烏雞湯，比如猴頭菇燉烏雞。中醫認為烏雞可以健脾益氣，猴頭菇可以健脾、健胃、益氣。湯裏最好加點桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片健胃的生姜。初霜前後飲用，養生效果非常好。
但初霜時氣溫下降，心臟負荷增加，氣候幹燥，睡眠時耗水量過大。睡前可以喝點開水，早上做些戶外活動，增加血液循環。
初霜之娥焦紅早烏雞湯
配料:烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。
營養價值
阿膠紅棗烏雞湯:具有養肝滋陰、補血養顏的作用，聰明人受益。尤其對體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱、產婦及術後恢復者效果更佳。
烏雞:李時珍在《本草綱目》中說:烏雞賦有水木之精，故用於肝、腎、血病，可補虛強身，治百病虛損，止渴止痢，以及胸、腕、腹絞痛，益產婦，亦治產後虛弱，帶下。
阿膠:《中華本草》:“肝、肺、腎經。補血止血，滋陰潤燥。主治血虛證、力竭咯血、嘔血、便血、血痢、妊娠出血、崩漏、陰虛失眠、肺虛幹咳、內生風虛厥脫、驚風。
大棗:《中華本草》:“補脾胃，益氣血，寧心神，調營衛，調藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，神疲乏力，心悸失眠，婦人汙燥，營衛不和。”
桑葚:中藥:肝腎經。滋陰養血，生津潤腸。主治:肝腎不足、血虛精虧所致的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘。“《本草綱目》記載“桑葚能補五臟、益關節、活血安神、明目烏發。"
初霜烏雞湯的烹飪方法
1.烏雞洗凈，加入生姜、枸杞和水。
2.用明火煮30分鐘後，加入藥材，文火煮3小時。
功能
1，養肝美容，延年益壽。《中醫飲食保健》:“肝藏血，主筋，開竅於目。肝虛是衰老的主要原因。
壹、因此，滋補肝血對緩解肝虛衰老、延年益壽有重要作用。"
2、孕婦或術後恢復者。
3.預防感冒。世界衛生組織* * * *第113屆宣布:“最好的湯:雞湯最好，尤其是母雞湯有防治感冒和支氣管炎的作用，特別適合冬春季節飲用。”
第壹次霜芝草藥吳雞湯
材料:烏雞1、沙參20克、當歸20克、黃芪20克、黨參20克、山藥20克、百合20克、大棗10克、枸杞10克、生姜2片、鹽適量。
生產步驟
1，烏雞去內臟和頭尾，洗凈。
2.將所有藥材洗凈，用少量水浸泡壹會兒。
3.將烏雞放入湯鍋中，壹次性倒入足夠的水。火加熱後，撇去浮沫。
4.將藥材和泡好的水倒入鍋中，等水轉小火2小時，加鹽調味後食用。