當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 喝茶時有哪些應該註意的常見禮儀?

喝茶時有哪些應該註意的常見禮儀?

中國古人曾認為,茶有十德:散郁氣、驅睡氣、養元氣、祛邪氣、益仁心、敬神、品滋味、養身、修道、立誌卡亞。唐代陸通的《七碗茶歌》也對茶作了非常形象的描述:“壹碗潤喉,二碗寂寞無聊,三碗無聊,卻只有五千卷字。四碗光汗,人生不順,散到毛孔。五碗筋骨清,六碗仙氣。我吃不了七碗,但我覺得腋下有風在吹。”樹葉的原產地在中國。中國的茶葉產量是世界上最高的。在中國,喝茶不僅是壹種生活習慣,也是壹種悠久的文化傳統。中國人習慣用茶招待客人,並形成了相應的飲茶禮儀。例如,當妳邀請客人喝茶時,妳應該把杯子放在托盤上,用雙手奉上。茶杯應該放在客人的右手前面。邊說邊喝,要及時給客人加水。客人需要善於“品鑒”,小口小口地啜飲,聞起來很香,而不是像牛壹樣喝。日本有壹種茶道。其實起源於中國。茶藝已經成為中國文化不可分割的壹部分。比如中國的“功夫茶”,就是壹種有嚴格操作程序的茶道。主人和客人坐下後,主人拿出茶葉,介紹品種的特點和風味,客人依次傳嗅。暖鍋先往空鍋裏倒開水,讓鍋暖和起來。然後把水倒進“茶船”,壹種紫砂茶盤。用茶匙將茶葉裝入空壺,通常是半壺。不要用手去抓茶葉,以免不吉利或有雜味。倒水續水乍壹看似乎比較簡單,但對客人表現出文明禮貌的服務是壹項重要內容,所以倒水續水有具體的要求和操作規範。服務員為客人倒水或續水時,必須先敲門,經允許方可進入客房、接待室或會議室。他右手拿著暖水瓶,暖水瓶的把手放在把手的壹邊,左手拿著壹條小毛巾。將水倒入壹個高腳杯中。用左手小指和無名指托住高腳杯蓋上的小球,用拇指、食指和中指握住杯柄,將杯子從桌上拿下來,雙腿壹前壹後側身倒水。茶的本性是平靜平和的。所以品茶的禮儀要求著裝整潔大方,女性應避免濃妝艷抹和大膽暴露。男人也要避免奇形怪狀,比如留長發,穿乞丐裝。除了外表整潔,還要求舉止端莊得體。當主人邀請客人選茶、品茶或向主人敬茶時,客人應在座位上微微前傾,並說“謝謝”。如果人多,環境嘈雜,也可以用手指敲擊來表示感謝。喝完茶,要對主人的茶、制茶技藝、精美的茶具表示贊賞。當妳離開時,再次感謝主人的熱情款待。主人和客人坐下後,主人拿出茶葉,介紹品種的特點和風味,客人依次傳嗅。暖壺先將開水倒入空壺使壺溫,再將水倒入“茶船”,壹種紫砂茶盤。用茶匙將茶葉裝滿空壺,通常裝滿半壺。不要用手抓茶葉,以免不吉利或混有異味。將茶葉用開水沖入鍋中,待鍋滿時,用竹筷刮去面條;馬上把茶葉倒進“茶船”。沖泡至此,可以正式泡茶了。用開水,但不要用開水。蓋上鍋蓋倒鍋後,在鍋體外倒開水,使鍋內外溫度壹致。在用暖杯泡茶的間隙,用原來的暖壺和茶船裏的水潤茶來泡洗小盅。第壹次沏茶後,將壺提在船邊繞幾周,以免壺底的水滴滴入小把手。倒茶將小盅排好,提起茶壺來回倒茶,俗稱“巡江”。壹杯滿後不要再倒第二杯,以免深淺不均。雙手捧第壹杯茶,向在場的客人致敬;如果客人不止壹個,第壹杯茶要給德高望重的老人。