魚的營養價值很高，也是日常生活中非常常見的食用肉類。魚的營養價值很高，還具有降低膽固醇的作用。那麽哪些魚營養價值高呢？本文內容將為大家詳細介紹！
營養價值高的魚1第壹種:鯽魚。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚類。它喜歡群居，選擇進食。肉質細嫩，營養價值高。每100克肉含蛋白質13克，脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚藥用價值高，性平味甘。入胃腎，有和中、補虛、除痰、暖胃食、補中之效。鯽魚分布很廣，全國各地壹年四季都有生產。鯽魚在2-4月和8-65438+2月最肥，是我國重要的食用魚類之壹。最長約30cm，棲息深度0~20米。是無毒、經濟、可食用的魚，質優價廉。多產於黃河流域和長江流域，洱海鯽魚聞名遐邇。鯽魚所含的蛋白質質量高、全、易消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用可以增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可以經常食用。
第二類:黃顙魚
黃偉(發音:s m 4 ng)魚，學名:
第三種:鯰魚
鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞科-獼猴桃屬-鮎形目-鮎科-鮎屬-鯰魚種。嘴上有*** 4根胡子，上長下短。它們是肉食動物，多為野生，對水質要求不高。它們可以人工培養。生長速度更快，有些品種可以長到很大的尺寸。鯰魚營養豐富。每100g魚含水分64.1g，蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元素。特別適合體弱多病、營養不良的人食用。
鯰魚不僅像其他魚類壹樣營養豐富，而且肉質細嫩，含有較多的蛋白質和脂肪，對體弱多病、營養不良的人有很好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，具有滋陰養血、補中益氣、開胃利尿的作用，是女性產後食療滋補的必備食品。
第四種:甲魚
龜，又名龜或團魚，是卵生兩棲爬行動物，頭似龜，但背甲無龜紋，邊緣柔軟，顏色深綠。甲魚常生活在水底的沈積物中，喜吃魚蝦等小動物，也吞食瓜皮和水果片、草和谷物。鯉魚味道鮮美，蛋白質含量豐富，每100g肉中含蛋白質16.5g，脂肪含量高，含有豐富的鈣、磷、鐵等元素。是營養價值很高的滋補珍品，但切記要過量食用。
甲魚肉與雞、鹿、牛、羊、豬搭配鮮美，故有“五味鮮美肉”之稱。它不僅味道鮮美，高蛋白低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能增強機體抗病能力，調節人體內分泌功能，也是提高母乳質量，增強嬰兒免疫力和智力的滋補佳品。
營養價值高的魚2 1和鯰魚。
鯰魚是我們生活中常見的魚類。這裏有壹道家常菜，是鯰魚豆腐湯。鯰魚和豆腐壹起煮。味道很美，所以魚吃起來嫩滑，我們村裏幾乎沒有人不喜歡。什麽季節吃鯰魚最好？我告訴妳，二月是最好吃的季節，因為這個時候魚的營養成分最多。鯰魚含有魚類沒有的營養成分，如蛋白質、能量、維生素B2、維生素E等。這些營養素對體弱者有很大的滋補作用。另外，我們的產後鯰魚湯是女性的首選，因為吃了可以增加恢復的速度。
2、鯽魚
說起鯽魚，讓我想起了很多童年的回憶。記得有壹次我們家魚塘幹涸了，水還在排，我就急忙跳進去抓魚。最後沒釣到幾條魚，衣服卻濕透了。好了，言歸正傳。鯽魚是我們生活中常見的魚類。平時我們喜歡用鯽魚做湯，因為喝鯽魚湯很健康，鯽魚還有健脾利濕的功效。平時喝鯽魚湯可以養胃。
3.黃顙魚
這種魚通常藏在小河裏。它是壹種以肉為主的魚。這種魚嘗起來很嫩。它含有大量的營養物質，如鐵、鈣、鉀、鎂和維生素。多吃黃顙魚有益健康，最受我們這邊老人小孩的歡迎。
4.龜
說起甲魚，它的營養價值幾乎是魚類中最高的。甲魚雖然不含蛋白質，但含有人體所需的多種微量元素。這些微量元素對人體有著重要的意義和價值。經常吃甲魚可以起到養生的作用。它含有氨基酸、礦物質、多種維生素和其他高營養成分。
5.七星魚
這種魚現在在農村很少見了。它通常藏在河的裂縫裏。這種魚身上有許多白斑。湖南很多人稱它為星魚，因為它身上的白點看起來像星星。目前市場上很難買到，因為它的生長周期太慢，而且營養價值很高，對營養不良的人有很大的滋補作用。經常吃七星魚可以提高身體免疫力。好了，今天給大家介紹的五種就這麽多了。感謝您的閱讀！歡迎朋友們在下面評論。