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如何科學喝茶才能保持健康?

第壹關:泡壹杯茶,健康地欣賞。

“茶是百病之藥,所以別忘了喝茶強身健體”——健康教育專家趙霖教授曾在健康講堂上說過。茶葉中所含的維生素C和維生素E,尤其是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,能清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強免疫力的作用。

辦公室白領每天在電腦前的時間超過8小時,面對電腦屏幕的超強輻射。多喝茶,既能放松心情,吸收微量元素,又能防電腦輻射,比純凈水、咖啡、果汁等飲料有益多了!

第二關:選對茶,藥效會升值。

我們也大致知道各種茶的功效。比如綠茶可以清熱解毒,烏龍茶可以提神解乏,紅茶可以養胃,普洱可以減肥...但是,這些效果能否發揮出來,取決於妳的體質。

茶葉按發酵程度可分為涼性(綠茶、鐵觀音)、中性(烏龍茶)和溫性(紅茶、普洱茶)。人分為燥熱體質和寒虛體質。所以選擇喝什麽茶也是很有講究的!

如果有抽煙喝酒的習慣,容易上火怕熱,身體偏胖——燥熱,要喝涼茶。

如果妳有胃虛寒性,吃苦瓜西瓜會腹脹不舒服,或者妳會覺得身體虛弱——虛寒體質,請有意識地選擇中性茶或溫茶。妳還應該特別警惕苦丁茶。苦丁茶性涼,清熱解毒、軟化血管、降血脂等功能比其他茶好。對燥熱體質的人比較好,但對虛寒體質的妳肯定不適合。

但有些人會表現出兩種體質的特點。比如胖,容易上火,能吃涼的東西拉肚子;瘦,脾胃虛弱,又很熱。但是每個人的體質都會表現出主要癥狀。喝茶的時候,以主要癥狀為依據就可以了。

另外,老年人可以多喝中性、溫性的茶。

第三關:會泡茶,品質鑒賞。

茶能給我們帶來健康,幫助我們對抗癌癥,所以大多數人認為茶是個好東西。但凡事有利有弊。茶壹旦喝錯了,不壹定能帶來所有的好處,甚至還可能對我們的健康造成傷害。那麽,我們應該怎麽喝茶呢?

1,用陶瓷茶具泡茶,不要用金屬制品,尤其是鋁制品,以免發生化學反應而中毒。

2.勤洗茶杯,去除茶銹。茶銹是茶葉中所含的多酚類物質在空氣和水中氧化形成的壹層不溶性膠體物質。喝茶時帶入的茶銹會阻礙人體對營養物質的消化吸收。

3.當天沖泡,當天飲用。有句話叫“不要喝隔夜茶”。這是因為茶葉中含有少量的蛋白質,存放時間過長,蛋白質等有機物會變質。