立秋對農民朋友來說尤其重要。有壹句農業諺語說，“打雷時收獲秋天”，“初秋陽光明媚時，農民不努力”。這意味著如果在秋天開始時聽到雷聲，冬天的莊稼將會歉收；如果初秋天氣好，我們可以生活在好天氣，我們可以等待壹個沒有旱澇之憂的大豐收。此外還有“七秋萬物收，六秋萬物失”，“秋前北風，秋後秋雨；秋天過後，北風吹幹了河底。換句話說，在農歷七月的立秋時節，人們期待著谷物的豐收。如果秋天的開始是在陰歷的六月，如果谷物沒有成熟，妳會道歉。立秋前北風吹，立秋後要下雨。如果立秋後刮北風，今年冬天可能會幹旱。
在中國封建社會，也有立秋迎秋的習俗。這壹天，封建帝王親自帶領文武百官在郊外設壇迎秋。這個時候，也是士官長們開始練兵備戰的季節。這說明了為什麽立秋如此重要。
立秋是秋天的開始。《管子》中記載:“秋始於陰，故萬物皆收。”在秋季養生中，蘇文的四時調神說指出:“四時陰陽之人，萬物之根，故聖人春夏養陽，秋冬養陰，以順其根，故在生長之門，與萬物同升降。若逆其根，則斷其根，毀其真。”這是古人調整四季的目的，警示人們要懂得春夏秋冬藏的自然規律，才能順應四季。要想達到延年益壽的目的，就必須順應它，遵循它。整個自然界的變化是壹個漸進的過程。立秋的氣候是由熱轉涼的過渡節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，陽氣漸化陰的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝顯得漫長的過渡期。所以秋季養生，壹切精神感受，飲食起居，運動，都是以滋養收獲為原則。具體來說，在中醫理論中，對事物的五行(木、火、土、金、水)進行分類總結:比如自然界的五音(角、征、宮、商、羽)；五味(酸、苦、甜、辣、鹹)；五種顏色(綠、紅、黃、白、黑)；五化(生、長、化、藏、藏)；五氣(風、暑、濕、燥、寒)；五方(東、南、中、西、北)；五季(春夏長夏秋冬)。人體五臟(肝、心、脾、肺、腎)；六腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦)；五官(眼、舌、口、鼻、耳)；五形(筋、脈、肉、毛、骨)；五種情緒(憤怒、喜悅、思考、悲傷、恐懼)；五音(喊、笑、唱、哭、呻吟)。可見，秋應屬肺，肺悲(憂)，悲易傷肺。肺氣虛會降低身體對不良刺激的耐受性，容易導致悲傷和焦慮。所以，在自我調養中，壹定不能背離自然規律，遵循古人的大綱，“使心靈平和，減緩秋天的懲罰，收斂空氣，使秋天平靜；無誌，使肺清，此秋氣應，養收之道也。”
壹、精神調理:做到內心平靜，精神安寧，心境舒暢，避免悲傷，即使遇到傷心的事，也要主動化解，以避開冷空氣，同時要有所收斂，以適應秋天平靜的空氣。
二、日常生活調養:立秋時節正是天高氣爽的時候，要開始“早臥早起，與雞同樂”，以順應陽氣的收斂，早起舒展肺氣，防止過度收斂。立秋是初秋的季節，酷暑未盡。雖然有涼風，但天氣多變。即使在同壹地區，也會出現“壹日四季，十裏不同天”的情況。所以不宜穿太多衣服，否則會影響身體對寒冷氣候的適應能力，容易感冒。
三、飲食調養；《蘇文·論臟氣之法》說:“肺主秋...肺收斂，吃酸急收之，補酸，瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散清肺。應該是秋季收獲，盡量少吃蔥、姜等刺激性的產品，多吃酸味的水果和蔬菜。秋季，肺金在順，肺金太盛則礙肝木，故《金匱要略》有“秋不吃肺”之說秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食宜養陰潤肺。《飲食要開始》說:“秋燥，宜食麻以潤燥，不宜飲寒”。甚至還有人主張秋天吃生粥滋陰潤燥。總之，秋季可以適當吃些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳制品等軟食，益胃生津。
4.運動與療養:進入秋季是進行各種鍛煉的好機會。每個人都可以根據自己的具體情況選擇不同的運動項目。在這裏，我將向您介紹壹種秋季養生運動，即《道士臧周宇經》中的“秋季呼吸健身法”。具體方法是:早上洗完之後，閉著眼睛在室內靜坐，先敲36下牙齒，然後用舌頭在嘴裏攪拌，等液體在嘴裏。吸氣時，用舌頭舔上顎，通過鼻子吸氣，目的是把它送到田單。從嘴裏慢慢呼出氣。當妳呼氣時，妳應該無聲地說出這個詞，但不要發出任何聲音。重復30次。秋季堅持此功，有護肺強身的功效。
秋季食譜的開始:
生粥:
【配方】生地25g，大米75g，糖少許。
【做法】地黃(鮮)洗凈切細，用適量清水煎煮30分鐘左右，然後將煎液潷出，再次煎煮，合並兩次煎液，濃縮至100 ml，備用。將大米洗凈煮成米粥，趁熱加入生地黃的汁液，攪拌均勻，加些糖調味。
【功效】滋陰益胃，涼血生津。我們還可以為肺結核和糖尿病患者做飯。
黃精煨肘子:
【配方】黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
【做法】黃精切片，黨參切短段，用紗布袋裝好，紮好；大棗洗凈備用。將豬肘刮幹凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出備用。姜、蔥洗凈拍勻備用。
將上述食物放入砂鍋中，註入適量的水，大火燒開，撇去所有浮沫，繼續用文火煨至汁液粘稠，取出藥袋，將肘子、湯和大棗同時放入碗中。
【功效】健脾潤肺。適用於脾胃虛弱、飲食不節、肺虛咳嗽、病後虛弱者。
五彩蜂蜜珠:
【食材】蘋果1，梨1，菠蘿半個，楊梅10，荸薺10，檸檬1，糖適量。
【做法】蘋果、梨、菠蘿洗凈去皮，用圓珠勺挖成圓珠，菱角洗凈去皮，楊梅洗凈備用。將糖加入50毫升清水中，放入鍋中加熱溶解。冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，吃的時候把糖汁澆在水果上。
【功效】生津止渴，和胃消食。
胡椒魚:
【配料】1黃魚、香菜、蔥、姜、花椒、黃酒、香油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油。
【做法】黃花魚洗凈，切成花刀圖案備用。蔥、姜洗凈切絲。燒熱油鍋，將鍋兩邊的魚煎至見黃色，撈出瀝幹油；鍋裏放少許油，燒熱，鍋裏放入花椒、姜絲煸炒，再放入鮮湯、酒、鹽、魚，煮至魚熟，撈起放入深盤中，撒上蔥絲、香菜絲；將鍋裏的湯燒開，加入白醋、味精和香油，攪拌均勻，倒入魚盤中。
【功效】健脾開胃，填精益氣。