俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，夏天吃姜非常有益，尤其是三伏天。今天下雨，三伏天後大家要多吃姜。因為三伏天天氣很熱，人們容易食欲不振，甚至中暑。吃姜不僅可以增加他們的食欲，還可以預防中暑，對脾胃也有好處。
每個三伏天，我都會做壹些姜糖。三伏天我和家人每天早上都會吃兩片。三伏天我們不會中暑生病，總能安全度過酷暑。姜的味道太辣了，家人都不喜歡。但是做成姜糖之後，會有壹種甜甜的味道，不會那麽辣，讓人難以接受。又甜又辣，風味獨特，作為零食很不錯，家人也愛吃。
今天給大家分享壹個姜糖的食譜。三伏天吃非常好，學了就不用出去買了。如果妳願意，也可以做壹些準備，每天早上吃兩片，讓妳舒服的度過三伏天。做起來並不難。讓我們跟著我。三伏天要多吃姜，教妳做姜片，壹天吃兩片，舒服的度過三伏天。
姜片糖
材料:生姜500克，糖400克。練習步驟:
第壹步:準備壹斤嫩姜，去皮切成薄片，用清水洗兩遍去除姜的辣味，然後控制水分，放入大碗中，加入400g白糖，攪拌均勻，腌制5小時以上。
第二步:5小時後，將腌制好的姜片倒入鍋中，中火翻炒，防止粘鍋，燒開後繼續翻炒壹會，至粘稠時轉小火，繼續翻炒至糖液非常粘稠，有非常密集的氣泡。鍋邊有白色沙沙糖粒時關火，再翻炒2分鐘至回沙。
這樣做出來的姜片糖外層是白色的糖衣，很甜，裏面是辣姜，甜中帶辣，味道非常獨特。不僅好吃，營養價值也特別高。三伏天吃對身體非常好。喜歡的朋友壹定要試試。最後提醒大家，準備好的姜糖最好早上吃，晚上不要吃。