湯圓可以當主食嗎？
湯圓可以當主食吃，但不能經常吃，也不能壹次吃太多。湯圓是中國的壹種時令食品，也稱為湯團，大多由糯米制成。其外觀與元宵相似，但制作工藝與元宵不同。湯原在北宋被稱為“漂浮的紫苑”，在南方地區也被稱為湯團和紫苑。元宵節，北方有吃元宵的習俗，南方則吃湯圓。
湯圓是主食嗎？
湯圓作為壹種由糯米粉制成的圓形甜點，是漢族最具代表性的小吃之壹。湯圓的熱度也是人們非常關心的話題。毫無疑問，湯圓的營養成分很高。它的主要作用是因為湯圓營養豐富。中醫壹直將湯圓視為能補虛、調血、健脾、開胃的東西，現代營養學家也對其保健功能推崇備至。
湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸等營養成分。同時，它的常規餡料主要是水果和幹果，包括芝麻、核桃和花生，加上植物油，營養價值會“更高”。
營養專家還表示，湯圓的皮和餡含有高熱量，與主食壹樣為人體提供能量，所以吃湯圓要有節制。傳統的湯圓由糯米和不同的餡料制成。糯米本身就是糧食，含有大量澱粉。餡料含熱量較多，比如我們常吃的芝麻湯圓。芝麻本身含有大量的油脂，在制作的過程中，為了口感細膩，會加入壹些植物油。所以餃子所含的熱量和油量只比主食的等量多了很多。壹個普通的芝麻餡餃子能給人體帶來相當於壹兩米飯的熱量，兩三個餃子就能達到膳食寶塔推薦的標準主食。
怎麽吃湯圓才健康？
飲食專家說，最好口吃，不要壹口吞下。前幾年鄭主任治療過壹個病人，因為吃湯圓吃得太快，灼傷了食道。熱騰騰的湯圓剛出鍋，溫度很高，特別是裏面有高脂肪的餡料。病人壹口吞下它們，導致食道被燙傷。她建議壹次吃3-5個湯圓，壹小口壹小口地吃，避免吞咽。
有人喜歡早餐包餃子，但專家認為不可取。餃子的主要原料是白糯米粉，粘性很大，很難消化。同時，餡料中有大量油脂，增加了胃腸道的負擔。人早起的時候，腸胃功能最弱。這個時候吃湯圓特別容易消化不良。另外，睡前1小時不宜吃湯圓。
專家建議，市面上有很多種餃子可供選擇。喜歡吃餃子的人，不妨選擇壹些健康餡料的餃子，比如紫薯、堅果餡料。但是不管什麽餡，都不要吃太多。此外，煎餃是壹種受歡迎的小吃，但不適合老年人和年輕人。如果家裏老人因為吃湯圓消化不良，可以及時吃壹些消食片，搭配蔬菜水果，保持腸道健康。壹些有潰瘍或胃腸道不好的老人，不建議自己服藥，要及時去醫院。