山藥芡實扁豆排骨湯
材料:山藥15g，芡實15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白術10g，排骨200g。
方法:浸泡山藥。水中，扁豆、薏苡仁入鍋炒至微黃，排骨血洗切塊，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有食材放入湯鍋，中火煮1.5小時，調味。
功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
紅棗銀耳湯
方法:銀耳20g，10幹棗，冰糖20g，水適量。
養生功效:此湯具有健脾和胃、益氣補腎、養血養顏、養肝降壓、安神壯陽、治療虛勞勞損的作用。也可用於保健。紅棗更適合更年期和缺鐵性貧血的女性食用。對病後體虛的人也有很好的滋補作用，還能提高人體免疫力，減少其他藥物對肝臟的損害。銀耳能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，對老年支氣管炎、肺源性心臟病有壹定療效。具有滋陰的作用，長期服用能滋潤皮膚。
芹菜枸杞百合炒肉片
材料:芹菜300克、枸杞30克、鮮百合3朵、鮮豬肉片200克。
練習:。將新鮮百合去老皮、去蒂，拆開洗凈；芹菜去老筋，洗斜切片；將枸杞用水浸泡，瀝幹；將瘦豬肉切片備用。芹菜用開水焯壹下，撈出放入冰水中。瀝幹備用。炒鍋燒熱，放油，燒至五成熱，放入芹菜快速翻炒，再放入百合翻炒數次，盛出備用。加入少許油，炒出豬肉片，將蔬菜倒入準備好的盤中，翻炒幾下，至百合略透明，再加入鹽和雞精。
保健功效:清熱養陰，潤燥，消暑祛濕。
杜仲腎花
配料:杜仲12g、豬腎250g、蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹興酒、幹澱粉、鹽、白糖、植物油、味精。
實踐杜仲。取濃縮汁50毫升，用清水煎煮(加入澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白糖，調成稠汁，分成三份備用)。豬裏脊肉片去除腰部筋膜，切成腰花，用醬料浸泡，蔥、姜、蒜洗凈，切成段、片備用。大火燒熱炒鍋，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，出香味時放入腰花、蔥、姜、蒜快速翻炒，放入醬料，繼續翻炒幾分鐘，再放入醬料和醋翻炒均勻，即可食用。
效果是強健筋骨，降低血壓。藥食同源，具有補腎壯骨、降血壓的作用。無病飲食還能強健筋骨。
蒜蓉燜茄子
材料:大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、澱粉、醬油、糖、鹽、味精、植物油、高湯。
做法茄子去蒂洗凈，切成兩瓣，每瓣表面切成十字形刀，切成長4厘米寬2厘米的長方形塊(不要切掉)。蔥、姜洗凈切碎，蒜洗凈切成兩瓣備用。大火燒熱炒鍋，倒入植物油，七成熱時，將茄子逐個放入鍋內翻炒至變黃，然後加入姜末、醬油、鹽、蒜瓣、清湯，燒開，用文火煨10分鐘，翻勻，撒上蔥花，加糖、澱粉勾芡，收汁均勻，加入味精出鍋。
功效】涼血止血，消腫止痛。多用於便血、高血壓、動脈硬化、紫斑等疾病。本方取茄子性味甘寒之特性，清血熱，散淤消腫，利濕止痛，加味辛蒜可溫脾胃，行氣解郁，消除癥狀，排除病原體和毒素。茄子中富含的維生素D可以增強血管彈性，防止小血管出血。
芡實薏米木瓜糖漿
材料:芡實100g，薏苡仁100g，木瓜1，生姜，冰糖。
做法:將芡實、薏苡仁用清水浸泡2小時左右，取出備用。生姜切片；木瓜去皮，切塊；準備壹個煮鍋，放入清水，水開後放入姜片，再放入芡實、薏米，小火煮約1小時；將木瓜放入芡實水中，繼續小火煮半小時。取出前加入冰糖調味10分鐘。
保健功效:此糖漿適合春季飲用。薏米、芡實益腎、健脾、止瀉。木瓜可以調理肝氣，三者加在壹起在烹飪甜品中效果更完整。因為薏仁性寒，如果是脾虛的人吃，可以先炒薏仁，不那麽涼，健脾效果更好。
白汁燜鱔
配料鱔魚500克，黃酒，蔥，姜，鹽，胡椒粉，植物油。
方法是把鱔魚的骨頭和內臟去掉，清洗幹凈，切成寸段備用。鍋中加入植物油，七成熱時放入鱔魚、蔥、姜，略炒，加入黃酒、鹽和少許水，小火撒胡椒粉至熟。
補虛止便血功效。對產後體虛、痔瘡出血、痢疾膿血、臟腑虛脫特別有效。不管妳怎麽做鰻魚，別忘了加胡椒。