綠橄欖怎麽泡酒？
練習1
原料:新鮮橄欖果、糯米、甜酒曲？
制作方法:1。將橄欖果實除去雜質，用清水洗凈，打漿，然後過濾汁液，放入不銹鋼容器或陶瓷容器中。2.發酵後，發酵溫度最好控制在20-25℃，5-7天即可完成發酵。特點:釀造簡單，風味純正。？
做法二？
配料:橄欖10斤，冰糖3斤，食醋3斤，高粱酒0.5兩？
制作方法:1。將橄欖洗凈晾幹，放入玻璃缸中。2.將冰糖、高粱酒、食醋依次放入玻璃缸中，蓋好發酵。發酵過程中註意放氣，壹般早上壹次，第二天晚上壹次。3.當橄欖沈入罐底，就要換器皿，把酒換到另壹個器皿裏，也就是發酵完成了。特點:風味獨特，酸甜適中。？
練習三？
配料:橄欖、冰糖、水、酵母？
制作方法:1。將橄欖搗碎，但不要太碎，以免難以分離。2.可以根據個人口味加入適量的冰糖和水。這種沖泡方法對比例沒有嚴格要求，只要註意水糖比為10:3就可以了。3.然後加入酵母，20-25度發酵，10-20天後分離。新分離出來的酒，每隔幾天就需要放空，以免發生爆瓶的危險。4.當沒有氣泡時，將酒倒入桶中，去除泥並陳釀。陳方6個月來味道最好。特點:用這種方法釀造的橄欖酒不含任何酒精，只是通過橄欖的發酵產生壹定量的酒精，酒精度低，橄欖酒風味濃郁。？
青橄欖泡酒有什麽功效和作用？
1清熱解毒橄欖是壹種微寒的水果。人們泡酒後可以清熱解毒，加速人體內熱量和毒素的代謝，防止壹些常見的上火癥狀。最適合經常上火的熱體質人群。？
2緩解咽喉痛橄欖泡酒還有利咽化痰的作用，喝了可以進化。對人體上呼吸道感染、咽喉腫痛、氣管炎癥、咳嗽痰多有很好的緩解作用。？
3抗衰老橄欖泡酒能使人體吸收多種對身體有益的維生素，還能吸收壹些黃酮類和酚類化合物。這些物質可以促進人體新陳代謝，增強人體抗氧化能力，清理人體內的自由基，延緩衰老。？
4消炎殺菌如果皮膚發炎發癢，可以適當塗抹青橄欖酒，或者用新鮮橄欖燒開水後擦洗。壹段時間後，液體會從發炎部位表面滲出，黃色分泌物的量會減少，逐漸減輕傷口的疼痛。？
5防輻射，防癌橄欖中含有的多酚和脂多糖可以防輻射。橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物的作用，是防癌的好東西，可以預防乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的癌變。
綠橄欖泡酒註意事項？
1.綠橄欖和綠橄欖酒不能用金屬容器包裝。橄欖中的生物堿和金屬容易被氧化。？
2.不要吃太多橄欖，喝橄欖酒。？
3.孕婦和兒童禁止入內。
青橄欖怎麽腌制？
原料:新鮮橄欖、純堿、鹽、百裏香、幹茴香、香葉、大蒜、橘皮。？
做法:1首先選擇大的，新鮮的橄欖，多吃肉。2.然後用清水洗凈橄欖。3.取出洗凈的橄欖，放入可密封的容器中。4.然後拿壹個幹凈的容器裝滿水，在水中加入純堿。5.將稀釋後的蘇打水倒入裝有橄欖的容器中，稍微攪拌壹下，蓋上蓋子，腌制至少壹個晚上。6.第二天橄欖變軟，洗去蘇打水，用清水洗幾次，直到水變清，然後蓋上蓋子，再次密封。7、封存半個月。期間需要每天換水壹次，直到泡好的水不再渾濁，就可以用調料腌制了。8.水不再渾濁後，加入適量的鹽、壹把百裏香和幹茴香、幾片香葉、壹個蒜頭和幾片橘子皮，攪拌密封，靜靜等待香料入味，腌制壹周左右即可食用。