傳統的養生習慣告訴我們:“飯後百步走，活到九十九。”飯後壹個水果不會去健康中心...然而，隨著科學的壹步步發展，這些舊觀念受到了挑戰。實踐證明，飯後散步、飯後午睡、飯後吃水果、飯後刷牙、飯後喝湯都是不健康的習慣。而壹種新的強身健體的方法——餐前保健，正在成為時尚。實踐證明，這種與傳統觀念和習慣相悖的方法是科學的，能收到良好的健身效果。
飯前散步:
散步是壹種老少皆宜的有效鍛煉方式。中國有句俗話，“飯後百步走，活到九十九。意思是飯後散步有益健康。但根據科學分析，飯後散步是不正確的。因為飯後食物集中在胃裏，這裏需要大量的消化液和血液來消化食物。此時如果休息得當，全身血液可以適量進入消化器官，充分消化食物；如果飯後散步，血液需要輸送到身體其他部位，對胃腸道的供血量就會相應減少，食物就不能充分消化。
飯後散步對冠心病、高血壓、腦動脈硬化、糖尿病、胃下垂、慢性食道疾病、胃手術患者尤其不利。
它可能導致心絞痛、加重的頭暈、上腹部脹滿和不適、體位性低血壓、早搏、心動過速和陣發性房顫。飯前散步就不壹樣了。此時胃是空的，脂肪細胞中沒有新的脂肪酸。走路容易“把它調動成熱量，消耗掉。因此，專家主張，快走、慢跑等減肥運動應在飯前1小時進行，持續30-45分鐘左右，效果比飯後好得多。
飯前小睡壹下:
睡眠對於恢復體力、提高免疫力、保障健康非常重要。很多人都有午睡的習慣，傳統的午睡是在午飯後，但醒來後往往會頭暈目眩，四肢無力，全身酸痛。
這是因為進食後，血液湧向胃腸道幫助消化食物，導致流向大腦和四肢的血流量減少，使大腦和四肢得不到足夠的氧氣和營養供應，乳酸等代謝產物不能及時排出，從而出現上述癥狀。午休的新方式是飯前小睡，即下班回家吃點水果或牛奶，然後上床小睡半小時到壹小時，再吃午飯。實踐證明，這種午休能更有效地消除疲勞，刺激食欲，使飯後食物充分消化吸收。
飯前刷牙:
刷牙是預防齲齒的必要手段和措施，所以人們提出刷牙的頻率和時間是每天3次，每次3分鐘。傳統的刷牙是在飯後進行的。其實這是不科學的。近年來，壹些牙科專家建議，刷牙應該在飯前進行。這是由於齲齒的形成，主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應的結果，形成酸性物質腐蝕牙齒。人在吃飯的時候，牙垢已經和食物中的糖分發生了反應，形成了酸性物質，再刷牙就來不及了。因此，只有在飯前清除牙垢，才能減少酸性物質的形成，保護牙齒的清潔。此外，進食後，尤其是酸性食物會使牙齒表面的保護層牙釉質松動，因此刷牙時很容易將牙齒的保護層刷掉，這對牙齒的健美非常不利。所以建議飯前3-5分鐘刷牙。
飯前吃水果:
很多人習慣飯後吃水果，認為這樣可以輔助食物中蛋白質、脂肪、糖分等營養物質的消化吸收。聽起來很有道理。但是壹些營養學家認為這是不正確的。因為飯後吃水果會導致長時間的消化功能紊亂，因為食物進入胃中1-2小時後才能慢慢排出，水果不在胃中停留太久很容易被吸收，容易引起腹脹、腹瀉或便秘。如果飯前吃水果，可以保持免疫功能正常。所以提倡飯前1小時吃水果是最合適的。