做胡蘿蔔有很多種方法，不管是蒸、煮、炸還是燉。
今天我們來蒸壹個胡蘿蔔絲，看看怎麽蒸才不會粘。如果它不結塊，它可以搖動和擴散。需要多長時間也是關鍵。
如何蒸胡蘿蔔
第壹步:準備原料。
首先，把胡蘿蔔削皮，切成薄片。如果家裏有手術刀，也可以用手術刀把它們刮成細絲，這樣更方便。
在切好的胡蘿蔔上均勻撒上植物油，防止胡蘿蔔在烹飪過程中進水。
加入50克玉米粉將胡蘿蔔表面裹上玉米粉，然後加入50克面粉，用手抓勻。
將胡蘿蔔晾幹，放入鍋中蒸熟。
第二步:開始蒸。
現在我們開始蒸胡蘿蔔絲。向鍋中加入適量的水。水燒開後，把胡蘿蔔均勻地撒在爐排上。蓋上鍋蓋，蒸5分鐘。
蘿蔔絲怎麽蒸不粘？阿飛分享兩種蒸法，好吃又營養。
壹定要把鍋裏的水燒開。蒸5分鐘左右。
5分鐘後，胡蘿蔔已經蒸熟了。將蒸好的胡蘿蔔倒入盆中，用筷子搖勻。
步驟3:調味
[方法1]
準備幾片蒜，拍平，切塊。如果妳喜歡大蒜，妳可以多吃大蒜。將青蔥切成4段。將切碎的洋蔥和大蒜倒在蒸過的胡蘿蔔上。
然後在鍋裏燒油，油溫六成。當熱油表面冒出青煙時，將熱油倒在蔥和蒜上。熱油可以瞬間激發洋蔥和大蒜的味道。然後在胡蘿蔔裏撒壹點鹽，用筷子拌壹下，放在桌子上。
這是第壹種吃法。
[方法2]
在碗裏打雞蛋，攪拌。切洋蔥，拍幾下蒜，切成蒜末。當妳準備好的時候。
我們把油燒熱，把準備好的胡蘿蔔絲倒進去炒壹會兒。給胡蘿蔔加鹽。將雞蛋均勻地倒在胡蘿蔔絲上。胡蘿蔔凝固後翻炒。壹定要把雞蛋煮熟。撒上大蒜，快速翻兩遍。最後在蔥花上撒上配套的花。
也可以試試第二種方式。我覺得如果不怕麻煩的話，第二種方式更香更好吃。