湯最適合在寒冷的季節飲用。
1，鯽魚蘑菇湯
配料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調料:鹽。
做法:鯽魚洗凈，放油鍋裏炸至金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍去皮切片，蔬菜洗凈。湯中加水，大火後轉小火20分鐘左右，加鹽調味。
功效:在寒冷的季節，人們多喝鯽魚蘑菇湯，可以補氣、利濕、消腫、改善小便不利。
2、蛋黃蓮子湯
配料:蓮子和雞蛋。調料:冰糖。
做法:蓮子洗凈，加3碗水煮沸。大火開後，轉小火，煮20分鐘左右。加入冰糖調味。給雞蛋去殼，然後把它放在碗裏。把蛋黃挖出來，放在蓮子湯裏煮。
功效:在寒冷的季節，喝蛋黃蓮子湯，可以養心安神，固胎。
3.雞肉糯米蔥花粥
材料:黑雞腿，圓糯米，洋蔥。調料:鹽。
做法:將黑雞腿洗凈，切塊，用熱水洗凈，瀝幹水分。烏雞腿加4碗水，熬湯。大火開後轉小火，煮15分鐘左右。然後和糯米壹起煮，再轉小火。洋蔥去毛，切成細絲，糯米煮熟後加鹽調味，最後放入洋蔥悶死。
功效:寒冷季節飲用雞糯米蔥花粥，有助於補氣養血，安胎止痛，改善氣血虛弱引起的胎動。
喝湯的正確方法
壹、湯渣壹起吃:在寒冷的季節，人們非常喜歡喝湯，有的人直接把湯全部喝光，包括底下的湯渣。其實，湯渣是不能喝的，因為更多的營養物質還是留在了“渣”裏，所以不要把湯裏的“幹貨”扔掉。
二是養成良好的習慣:寒冷季節不能喝太燙的湯，喝湯也不要太快。高溫會造成消化道黏膜燙傷，長期甚至會發生黏膜惡變。50℃以下的湯比較合適。
三、禁止泡飯:寒冷季節不要泡飯。湯和飯混在壹起，食物進入胃裏不被口腔中的唾液酶消化。食物不能很好的消化吸收，久了會導致胃病。
四、多吃什錦湯:不要把所有的食材都加在湯裏，而是有選擇地添加食物。任何食物所含的營養成分都不會很全面。所以建議用幾種動物或植物的食物煮湯，不僅更美味，營養也更全面。
人們在寒冷的季節喝湯，不僅可以驅走身上的寒氣，還有助於暖胃，增進食欲，預防疾病。同時，在寒冷的季節喝湯可以幫助人們促進血液循環，提高身體抵抗力，有助於預防感冒。如果冬天經常口渴，可以喝壹些潤燥的湯，如果冬天咳嗽痰多，可以喝潤肺化痰的湯。我們身邊的食材很多，可以選擇壹些自己喜歡的燉湯。