材料
鮮口蘑1公斤
壹點洋蔥
姜壹點
壹點糖
壹點鹽
壹點醬油
少許水澱粉
蔬菜炒鮮口蘑的方法
早市上的壹斤鮮口蘑
輕輕刷掉頂端的細土，切斷蒂部的泥土，清洗幹凈。
切成塊，小的可以切成兩塊。
蔥姜，少許香菜
燒熱油鍋，將蔥段和姜片略炒。
把蘑菇炒幾下。
放壹勺糖。
放壹點醬油。
翻炒至醬油上色。
會有水出來，直到口蘑變軟。收汁，加鹽，倒點水澱粉，放香菜，稍微拌壹下。好吧！出鍋了
很簡單，簡單到食材只有蔥姜、糖、鹽、醬油、水澱粉！
太好吃了，用勺子吃都過癮！
蒜蓉蒸絲瓜
材料
絲瓜1-2
大蒜大概是10瓣。
花生油是勺子。
三湯匙醬油大王
蒜蓉蒸絲瓜
把絲瓜削皮，然後切成塊(需要多長時間取決於妳用的菜的大小)，然後壹塊壹塊碼在盤子上。將蒜皮打碎，剁成蒜泥。
啟動蒸鍋，把有絲瓜的菜放進去，蒸3-5分鐘左右。不要長時間蒸。絲瓜很容易蒸。蒸綠了就行了，然後就縮水了。
取出蒸好的絲瓜菜，先放壹邊。
熱鍋裏放壹勺花生油。油熱了，有點冒煙的時候，把蒜放進去，小火慢慢炒。大蒜變黃時，倒入準備好的醬油王(友情提醒，遠離)~。
把大蒜的醬油倒在絲瓜上就大功告成了！
很簡單吧？再簡單不過了。炎炎夏日，五分鐘就能吃到壹道美味的菜~
金針菇青椒肉絲
材料
壹把金針菇
2個中等大小的青椒。
壹小塊豬肉
精力
大蒜
淡醬油
澱粉
烹飪酒
金針菇青椒肉絲的做法
豬肉切絲。加入料酒、醬油、澱粉，拌勻。
青椒切絲，姜切絲，蒜切末，金針菇撕絲，中間切壹刀。
鍋裏油熱後，倒入肉絲，快速切好，肉絲變色後出鍋待用。
再次燒熱鍋，加入少量食用油，倒入金針菇翻炒半分鐘左右，放入青椒、姜、蒜切絲，加入適量鹽繼續翻炒半分鐘左右。
最後倒入炒好的肉絲翻炒幾下出鍋。
技巧
1，豬肉切絲，切之前放冰箱凍硬了容易切成細絲。
2、青椒容易熟，炒久了容易變軟，影響口感。