定時進食壹定要定時定量,可以使胃腸道蠕動有規律地休息,從而增加食物的消化吸收率,使胃腸道的功能保持良好狀態,減少胃腸道疾病的發生。
早點吃好,中午吃好,正餐吃好。倉促的早午餐和豐盛的晚餐讓人患上肥胖癥,占67%。低糖低脂高蛋白的早餐更好。午餐也是如此,因為午餐吃雞肉或魚肉等高蛋白可以使血液中充滿氨基酸,包括酪氨酸,這些氨基酸可以通過血腦屏障轉化為使大腦清醒的化學物質;另壹種可以穿過血腦屏障的關鍵營養素是膽堿,它存在於魚、肉、蛋黃、豆制品、燕麥片、大米、花生和桃仁中。膽堿是大腦神經遞質乙酰膽堿的化學前體,在記憶中起主要作用。高碳水化合物更適合晚餐。壹日三餐是基於生理學原理的。人在吃東西的時候,壹般需要4-6個小時來消化、吸收和利用。在這個時間範圍內,要靠妳的飲食來為妳提供維持生命的活動。如果過了這個時間,人體就會分解原來儲存的營養物質來維持生命活動。有些營養素是不能儲存在體內的,比如維生素B和維生素C,只能從日常供給中獲取。時間長了,就會出現虛。有些營養物質可以儲存在體內,但不必要的分解就是浪費。比如蛋白質的主要生理功能是調節生理功能。如果早上不吃東西,蛋白質會轉化成葡萄糖來穩定血糖。其實早上吃個饅頭也不浪費妳寶貴的蛋白布。當然中餐和晚餐是壹回事。
提示:每頓飯只能支配壹部分時間,合理的壹頓飯是壹日三餐的銜接,這就是定時。量化就是產生習慣性的刺激來保護消化系統的功能,達到均衡飲食。簡單來說就是:吃完東西感覺很舒服,消化系統已經適應了這種刺激。