當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 如何進行飲食療法

如何進行飲食療法

瘦弱的人經不起疾病的折磨,也容易患上各種疾病。中醫認為,消瘦多是脾胃功能低下,氣血不足所致。脾是後天之本,氣血生化之源,脾胃健康,氣血充沛,所以肌肉豐滿,四肢強壯;反之,身體瘦弱,四肢無力。以健脾益氣、開胃消食為治療手段時,除了調整脾胃功能,充分吸收營養,保證營養充分吸收外,還可選用以下食療和藥膳。

參芪五花湯:黨參30g,黃芪10g,川椒3g,花椒3g,丁香3g,五花肉1,鹽和味精適量。先將豬肚清洗幹凈,將所有藥物放入豬肚中,放入鍋中,加適量水煨至熟,去渣,取出豬肚切片,放回湯中,用開水、鹽、味精等調料沖服。能健脾益氣,消食化積。

枳實陳皮肚:枳實30g,白術陳皮10g,茯苓15g,牛肚1,調料適量。先將牛肚洗凈,切片,其余藥物用布包好,加水燉至肚熟,取出藥袋,加入適量蔥、姜、胡椒、鹽、味精,煮沸後服用。能健脾和中,疏肝行氣。

生姜牛肚:生姜30克,牛肚1,調料適量。姜切碎,牛肚洗凈,切片,加適量清水煮熟,加入適量蔥、姜、料酒、鹽、味精,再煮壹兩次。可以補充元氣,強身健體。

雞粥:雞肉100g,薏米50g,大米50g,蔥、姜、調料適量。先將雞肉洗凈切絲,用澱粉、料酒、醬油拌勻。將薏米和大米洗凈,加水煮沸,加入雞肉、蔥、姜等。,用文火煮至粥熟,加鹽、味精,每日服用1劑。能補虛益精,溫中健胃。

山藥蓮藕魚:山藥50克,鮮蓮藕150克,草魚200克,熟肚片50克,調料適量。山藥、蓮藕去皮,洗凈,切成黃豆大小備用;將草和魚洗凈,切塊,放入熱油鍋中炸至兩面金黃,加入山藥、蓮藕、熟肚片、蔥、姜、花椒、料酒、醬油、米醋和水,文火燉,加入澱粉、鹽和味精,翻炒片刻。能健脾益氣,開胃健脾。

定脂蓮米雞補料:定脂15g,蓮米100g,母雞1,調料適量。先將母雞去毛去雜,洗凈切塊,用實心肥布裹好,鋪上蓮子,加適量清水,同鍋煮,去浮沫,加適量桂皮、木香、花椒、蔥、姜,用文火燉至雞熟,取出藥袋,加鹽、味精、料酒等,煮熟即可。能補虛益精,健脾溫腎。

扁豆茭白瘦肉湯:鮮扁豆15g,鮮茭白2個,豬肉瘦肉150g,調料適量。先將豬肉洗凈切絲;將扁豆去皮;將茭白去皮、清洗、切絲;鍋中熱油放入蔥、姜爆香,將豬肉炒至變色,放入扁豆、茭白、花椒粉翻炒,熟時用濕澱粉勾芡,加鹽、味精調味。能健脾、醒胃、祛濕。

豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉。先將豬肉洗凈,切片,用料酒、醬油、澱粉、胡椒粉等勾芡。生姜切片;先取大米加水煮沸,再加入生姜、豬肉等。待粥熟後,加鹽、味精等調料,再煮壹兩次。能補中焦,健脾養胃。

祝妳身體健康!