田七紅燒烏雞的功效原料:烏雞(肉絲雞)1、大棗6枚、陳皮1、田七20g、水6碗、鹽1茶匙。
做法:南棗泡水。烏雞洗凈,切去尾部。將三七搗碎,與其他洗凈的材料壹起放入燉鍋中,燉4小時,用鹽調味即可食用。
功效:產婦身體在分娩過程中大量失血,如果缺少補藥,就會脾腎兩虛,面色黃弱。要調理身體,要經常喝滋補湯。產婦喝吳天琪雞湯,可以強心補血,化瘀止血,可以補血益氣,重現生機。
田七烏雞湯的配方是1。準備食材:烏雞1只(約1200g)、田七15g、紅棗8枚、陳皮2片、生姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500ml。
2.步驟1:紅棗和幹橘子洗凈備用。
3.第二步:將三七洗凈,壓成小塊備用。
4.第三步:將烏雞洗凈,剁成大塊。
5.第四步:將烏骨雞放入鍋中,倒入清水,大火煮開後繼續煮2分鐘,撈出浮沫,用清水洗凈雞肉上的浮沫。
6.第五步:鍋中倒入清水,放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片、三七片。
7.第六步:大火燒開後,改小火燉至少3小時。
8.第七步:食用前加鹽調味。烹飪小貼士烹飪前將烏雞放入沸水中焯壹下,這樣煮出來的湯可以更清澈。
田七有消腫止痛、止血化瘀的功效,而烏雞能滋補肝腎。這款田七烏雞湯有強心補血的功效,但是不適合孕婦喝。
推薦人群:孕月/產後。
忌吃的人群:嬰幼兒和孕期兒童。
女性養生雞湯1。紅棗烏雞湯
烏雞本身就有滋陰益氣的功效,和紅棗壹起燉更有保健作用。特別是對於月經不調的女性,紅棗烏雞湯可以起到輔助治療的作用。
做法:先將烏雞處理好(烏雞內臟去除),然後放入沸水中焯幾分鐘,然後撈起,水洗幹凈,瀝幹備用;放枸杞、紅棗、生姜等。入烏雞內臟,鍋中加適量水,小火燉兩小時。
二、紅豆烏雞湯
紅豆有補血、養顏、強身健體的功效。用紅豆烏雞煮湯,不僅好吃,而且營養豐富。
做法:將紅豆、黃精、陳皮、烏雞壹起放在鍋裏煮三個小時左右,等肉爛了就可以吃了。
三、黑木耳金針烏雞湯
黑木耳被譽為血管清道夫,黃花菜也有清熱降火解毒的功效。女性經常食用有利於排出體內毒素,更有利於身體健康。