這個季節為了健康吃什麽食物?
秋季排毒飲食推薦:葡萄和無花果可以幫助肝臟排毒。秋季要用食療排毒。新華網重慶9月24日電(劉偉宏、曾黎)“秋補壹冬”,所以很多人入秋後就開始食補。專家提醒,盲目進補容易導致毒素滯留體內。秋季進補的同時別忘了排毒。第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王健博士說,人在經歷了酷暑和冷飲的“冰火兩重天”後,脾胃功能往往會減弱。如果此時貿然進補,會突然加重脾胃負擔,使長期處於虛弱狀態的消化系統不堪重負,導致消化功能紊亂,出現胸悶、腹脹、厭食、腹瀉等癥狀。而且秋季補充的飲食往往是高油高脂的。這些食物產生的酸性有害物質如果不及時排出,毒素留在體內就會對身體有害。王建介紹,胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等。有助於排除肝毒性;黃瓜、櫻桃等。幫助排泄腎毒性;魔芋、黑木耳、海帶、蘋果、草莓等。有助於排出腸毒素。他還推薦了幾款秋季進補的“排毒餐”,可以幫助排除體內毒素。壹、魚腥草解毒茶:魚腥草幹品50克至100克,紅棗15枚。先將魚腥草洗凈,紅棗切塊去核,加水3000毫升,用小火煮沸20分鐘,濾渣即可飲用。這種茶有明顯的利尿解毒作用。二、麥芽排毒奶:胡蘿蔔、蘋果、小麥芽為宜。將胡蘿蔔、蘋果洗凈切片,與發芽率約1cm的小麥芽壹起放入榨汁機榨汁,可清熱解毒,調節體質,補充活力。三、玉瓜蓮排毒粥:大米500克,蓮子50克,冬瓜200克。將大米和蓮子洗凈煮熟後,將冬瓜去皮切丁與姜絲壹起放入鍋中,加鹽調味,煮至冬瓜熟軟,撒少許蔥花壹起食用。它能清熱解毒,鎮靜安神,改善脾胃功能。四解毒——黑木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。這些都是最有效最便宜的排毒食物。由於黑木耳生長在陰涼潮濕的環境中,中醫認為它具有益氣活血、涼血潤燥的作用,能消除血液中的熱毒。另外,黑木耳和豬血有很強的潤腸作用,經常食用可以將腸道內的大部分毒素排出體外。綠豆味甘性寒,有清熱解毒、利尿、消暑止渴的作用。生蜂蜜能清熱,熟食性溫,能補中氣。味道香甜綿軟,有潤腸、解毒、止痛的作用。印度民間將蜂蜜視為“讓人快樂、保持年輕的良藥”。