南方初冬養生的飲食方法
南方立冬需要吃壹些食物，如雞、鴨、魚等。人需要調理脾胃的運化功能，吃壹些溫陽、補腎、益精的食物。非常適合南方立冬吃雞鴨魚肉之類的。南方的立冬是進補的最佳季節，要適當進補，提高身體的抗病能力。以前有寒濕痹、胃脘痛，特別是咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，容易由寒邪引起或加重，壹定要適當進補。
香油燉雞
麻油雞是壹道具有漢味的名菜，屬於川菜。它是由雞腿和香油制成的。這道菜色澤紅潤，雞肉鮮嫩，大大增加了食欲。麻油雞肉質細嫩，味道鮮美，營養滋補。
四五基
材料:當歸20克，熟地黃15克，炒白芍15克，川芎10克，枸杞子10克，烏雞1只，用鹽和米酒適當調味。
做法:將雞洗凈，切塊，焯水，淋水備用。將藥材裝入使用過過濾袋中，放入燉鍋中，然後放入雞塊中，用水淹沒，淋上水酒，燉。加鹽調味後即可食用。
功效:四物湯由當歸、熟地黃、炒白芍、川芎四味藥材組成，具有補血、活血、止痛的功效。當歸含有揮發油和維生素e，具有補血活血的作用；地黃含有大量的糖綴合物，具有補血的作用；炒白芍具有收斂止痛的作用；川芎具有行氣活血的作用，可以加強當歸的補血作用。
南方初冬養生的飲食禁忌
雖然南方立冬很適合吃壹些雞鴨魚肉，但是過度食用南方立冬會導致肥胖。而且人們要註意，腎陰虛需要養陰，腎陽虛需要補陽。對於經常出現的口腔潰瘍、耳鳴、腫痛、咽幹、大便幹燥、排出困難或無止境等問題，需要滋陰。反之，就要補腎陽。
中國南方人冬天喜歡吃羊肉和狗肉，比如羊肉鍋和狗肉鍋。鴨肉和兔肉是滋補食品。所以，火鍋羊肉鍋和狗肉鍋並不適合所有人，會讓壹部分人火上澆油，使身體燥熱不安，失眠煩躁，加重身體不適。
南方地區雖然沒有北方那麽冷，但也很冷。也要註意保健。冬天適合吃壹些淡水魚、雞肉、瘦肉、鴨肉等。吃這些東西可以給人補充豐富的營養，而且不管是老人、年輕人還是小孩，都要註意滋補強身，還要曬太陽、喝牛奶、預防骨質疏松，充分保養身體。