從溫度上看，大寒和小寒壹樣，都是表示天氣寒冷程度的節氣。這個節氣在3月9日到4月9日這段時間，寒潮頻繁南下，是壹年中最冷的時期。大寒是指極端寒冷的天氣。民間有句諺語:天寒地凍，無風則寒。？就是這個意思。但根據以往的經驗，嚴寒和小寒的區別主要體現在南方。49?最冷，也就是大寒，北方地區的大寒節氣裏沒有小寒。？
就降水而言，嚴寒和小寒是壹年中降雨量最少的季節，即使是降雨量最豐富的華南地區也只有5-10 mm，天氣十分幹燥。所以這期間要特別註意飲食，多吃水果蔬菜和壹些溫熱的食物，滋補養生。不要吃太辣的食物，否則容易引起上火、發炎等癥狀。
在我國的壹些地方，從大寒到立春期間有許多重要的習俗。比如除了舊布，制作臘肉，祭竈，結束豐盛的食物等習俗。嚴寒過後，便是立春，而中國最重要的節日春節也在立春前後，所以壹提到嚴寒，壹年的味道就越來越濃。在這個節氣期間，人們開始為春節做準備，打掃房子，更換新的家庭用品，如碗、筷子和盤子。這也叫？去舊換新？意思是壹掃黴運黴運，以新的面貌迎接新的壹年。
其次，我們吃臘八粥。臘八節是中國的壹個重要節日。在那壹天，我們吃臘八粥和腌臘八蒜，在壹些地方我們吃餃子。？孩子，孩子，不要貪心。是臘八之後的壹年。？臘八節過後，就要開始準備年貨，腌制年菜。家家戶戶都很忙，那是？忙著過年？。
總結起來，這壹時期的活動中至少有十個習俗，分別是:吃糯米？,?喝醉了？,?牙齒？,?掃塵？,?粘貼窗口？,?培根？,?結婚？,?利用市場優勢，？洗澡？,?貼年紅？等等。？吃糯米？就是在大寒節氣那天吃糯米，也就是糯米，有的地方做年糕，做年糕(如四川、貴州)。
喝醉了？就是縱情飲酒；？粘貼窗口？就是用新紙貼窗戶，有的地方會剪壹些吉祥圖案貼在窗戶上，叫？貼窗花？。
貼新年紅就是貼春聯。壹般春聯都是紅色的，看起來比較喜慶。？牙齒？也叫？尾巴豐盛的食物？祭拜土地神，在北方，祭拜竈神，為竈吃糖是習俗。
大寒是壹年的結束，也是新的壹年的開始。雖然冷，但是味道十足！春節快到了。妳為春節做好準備了嗎？