清熱解毒，殺菌消炎
蒓菜的膠漿中含有多種營養物質和戊聚糖，具有良好的清熱解毒作用，食用時能抑制細菌生長，清胃火、瀉熱，搗碎外敷能治療癰、癤、癤腫。
癌癥抗癌
蒓菜粘液中的多糖對實驗動物的某些腫瘤有抑制作用。將帶有嗜酸細胞毒素基因的B淋巴細胞與致癌物共同培養後，摻入蒓菜中的成分，結果表明其對嗜酸細胞毒素的激活有很強的抑制作用。蒓菜可以起到抗癌的作用，有利於防止癌細胞擴散，還可以起到強身健體的作用。
治療肺病
帶食物的水盾。時間自愈。
預防和治療貧血和肝炎
蒓菜富含維生素B12，維生素b 12是細胞生長分裂和維持神經細胞髓鞘完整性的必需成分。臨床上可用於預防和治療惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎和肝硬化。蒓菜可以預防貧血，還可以預防肝炎，對保護肝臟有壹定的作用。
益智健體
蒓菜富含鋅，是植物中的“鋅中之王”。它是兒童最好的教育和健康食品之壹，可以預防和治療多動癥。
增強身體的免疫功能
蒓菜中含有壹種酸性雜多糖，不僅能增加免疫器官——脾臟的重量，還能明顯促進巨噬細胞吞噬異物。是很好的免疫促進劑，能增強機體免疫功能，預防疾病。蒓菜可以提高免疫系統，對預防疾病和提高體質有很好的作用。
蒓菜的養生功效妳都知道吧？蒓菜的好處很多，可以健腦益智，還可以增強免疫力和體質。對預防類產品，護肝，防癌都有壹定的好處。可以試試這樣的養生食材，經常吃有好處。