盛迪土茯苓湯有壹定的滋陰燥濕作用,因為土茯苓解毒散結,祛風通絡,有利於利水滲脾,而盛迪有清熱涼血,滋陰生津的作用,兩者都有利於滋陰燥濕。
配料:土茯苓、生地、薏苡仁、蜜棗、雞肉和鹽。
練習:
1.先將生地、土茯苓用清水浸泡15-20分鐘,然後將水過濾後取出備用。
2.將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘,去除血漬和異味,然後撈出備用。
3.將生地、土茯苓等湯料及主料放入湯鍋內,加入清水2升,用武火煮沸後,緩鍋90-120分鐘。關火前5分鐘請加入適量鹽調味。
土茯苓老鴿子湯
土茯苓老鴿湯有壹定的除濕解毒作用,還有清熱利關節的作用。對肌肉攣縮疼痛、瘡瘍等壹些癥狀有壹定的輔助作用。用它和老鴿子壹起煲湯,滋補身體。
材料:土茯苓250克,老鴿子1只,瘦肉100克,蜜棗2個,鹽適量。
工作方法
1.土茯苓提前洗凈切片。
2.將老鴿子洗凈,用清水沖洗幹凈。
3.最後將所有材料放入鍋中,加水燒開,小火燉兩小時,加鹽調味。
土茯苓綠豆老鴨湯
材料:老鴨半只、綠豆50g、土茯苓60g、生姜3片、陳皮少許、鹽少許。
練習:
1,將土茯苓洗凈,去皮,剁成大塊。
2.綠豆洗凈,提前泡在水裏,陳皮提前泡好。。
3.姜去皮切片,老鴨洗凈切碎。
4、鍋內熱油,爆香姜蒜。
5.加入老鴨塊,大火翻炒。
6、炒至鴨肉出油,盛出鴨肉待用。
7.用小刀把軟陳皮從內膜上刮下來。
8.將炒好的鴨子、土茯苓、綠豆、陳皮、姜片放入湯鍋中。
9.倒入1L水。
10,大火燒開,撇去浮沫,轉小火2小時左右,關火後加入少許鹽調味。
土茯苓芝麻菊花清湯
功能:滋補肝腎,滋潤黑發。
材料
土茯苓、黑芝麻、菊花、瘦肉、姜、鹽。
工作方法
1,黑芝麻先粉碎,或者購買粉碎的;將土茯苓洗凈;瘦肉洗凈切塊焯水。
2.將姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂鍋中,加入1升水,煮1.5小時。
3.將菊花用淡鹽水洗凈,放入水中浸泡5分鐘。
4.在湯裏加入菊花,繼續燉半小時。
5、加入適量鹽調味。
土茯苓湯有什麽營養?
1,清熱解毒
土茯苓性寒,能減少體內燥熱,清熱降火,適用於體熱氣滯者。燉湯,吃了會富含水分,有利於生津止渴,清熱解暑。所以,經常喝土茯苓湯,對身體燥熱、上火口渴的人有很好的治療作用。
2.保持健康
土茯苓富含鋅、鉀、鐵、鎂等礦物質元素。,屬於人體所需的多種微量元素,具有很好的藥用效果;因此,喝燉肉可以補充營養,起到強身健體的作用,對身體非常有益。
3.提高免疫力
土茯苓營養豐富,含有多種營養素,對細胞免疫有壹定抑制作用,具有良好的抗炎、抗菌、抗真菌作用。經常處於亞健康狀態的白領,可以多吃壹些,增強免疫力,減少患病幾率。