第二，夏蜜比春蜜好壹點。春天釀的蜂蜜，過壹段時間就到了夏天，會更好。但是從季節上來說，夏天的蜂蜜和春天的蜂蜜質量差別不大。因為夏天花多，所以小蜜蜂都在努力采蜜，每天都有新的花粉采到蜂巢裏。每次都有新的成熟蜂蜜醞釀。野生蜂蜜的壹個特點就是不人工飼養。取蜜時，必須將整個蜂巢取出。不管是成熟的還是不成熟的，都只能拿出壹瓶。這樣過濾蜂蜜的時候，成熟的蜂蜜和不成熟的蜂蜜就混在壹起了。要知道蜂蜜花粉還有很多不成熟的，花粉和不成熟的蜂蜜混在壹起，非常容易變酸，造成質量問題。(這是很多人沒有野蜜意識不到的。)
三、秋蜜，秋蜜比前兩季的蜜好，原因參考了春蜜和夏蜜的分析。店主不推薦春蜜、夏蜜、玄冥野蜜。但是秋蜜是可以買的，但是大家也要把握季節，看月份。月份越晚，蜂蜜越好。
四、冬蜜，冬蜜是壹年中質量最好的蜂蜜。第壹，冬天花少，天氣幹燥，蜂蜜是濕氣，比較方便，容易保存。第二，中國蜜蜂冬天大多不出去采蜜，都是在巢裏吃蜜過冬。而且冬天的蜂蜜往往是春夏秋三季釀造，冬天完全成熟覆蓋。此外，沒有新采集的花粉。這個季節得到的蜂蜜不會混入花粉和水分，所以這個季節的蜂蜜與前三個季節相比是最好的。但還是要註意壹點:有些地方常年多雨，花蜜不斷。冬天的蜂蜜可能不太好。