功能指示
結果:溫中散寒，健胃消食。用於胃寒疼痛、脹氣、消化不良；凍瘡，風濕痛和腰痛外用。
根:活血消腫。凍瘡外用。
用法用量:水果1 ~ 3錢；取適量根外敷，煎服，沖洗患處。
註意胃和十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結核、痔瘡或眼疾患者。
壹、健胃助消化。彩色胡椒
如上所述，辣椒可以刺激口腔和胃腸道，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，抑制腸道異常發酵。我國壹些醫學和營養學專家對湖南、四川兩省進行了調查，發現這些普遍喜歡吃辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是因為辣椒能刺激前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞的功能，防治胃潰瘍。第二，預防膽結石。經常吃青椒可以預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以將體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，從而預防膽結石。患過膽結石的人應多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有壹定作用。紅蘋果和紅辣椒防治乳腺癌——研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜可以防治乳腺癌和其他腫瘤疾病。第三，改善心臟功能。以辣椒為主要原料，加入大蒜、山楂提取物、維生素E制成“保健品”，食用後可改善心臟功能，促進血液循環。另外，經常吃辣椒可以降低血脂和血栓形成，對心血管疾病有壹定的預防作用。第四，降低血糖。牙買加科學家通過實驗證明，辣椒素可以顯著降低血糖水平。第五，緩解皮膚疼痛。研究發現，辣椒素可以緩解多種疾病引起的皮膚疼痛。第六，辣椒有減肥作用。辣椒中含有壹種成分，可以擴張血管，刺激人體的產熱系統，有效燃燒體內脂肪，加速新陳代謝，加速體內熱量消耗，從而達到減肥的效果。胡椒瘦身妙招——胡椒，那個讓妳又愛又恨，讓妳咳嗽出汗卻停不下來的家夥。它精致的身體包裹在燃燒的火焰中，是蔬菜中最有激情和熱情的角色。現在，調皮的它又多了壹個妳無法拒絕的理由:燃脂瘦身塑形宇多田的辣椒瘦身法——在日本市場，適合女性的辣椒種類繁多。日本女演員宇多田試圖通過吃生辣椒來減肥。飯前大量吃生辣椒，壹方面刺激腸胃不想吃，另壹方面用辣椒幫助燃燒熱量。但過了壹段時間，她的胃受不了了，出現嘔吐和頭暈，甚至身體狀況也受到了影響。七、抗寒性辛辣食物具有“三通”宣肺氣、通竅、通血脈的作用。八、阻擋輻射辣椒、黑胡椒、咖喱等香料，可以保護細胞的DNA免受輻射損傷，尤其是伽馬射線。九、助長壽中醫認為，辛辣食物不僅能促進血液循環，還能增強腦細胞的活性，有助於延緩衰老，緩解多種疾病。十、暖胃驅寒。據《食品本草》記載，辣椒能暖脾胃。如果感冒出現嘔吐、腹瀉、胃痛等癥狀，可以適當吃壹些辣椒。十壹、促進血液循環。辣椒有壹定的藥性，所以能“祛風發汗，化痰祛濕。”現代醫學解釋，可以促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛。十二、皮膚美容。辣椒可以促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。很多人覺得吃辣會長痘，其實辣椒不是問題。只有本身愛長痘的體質，吃了辣椒才會火上澆油。十三、減脂減肥。辣椒素能加速脂肪的分解，豐富的膳食纖維也能在壹定程度上降低血脂。