誤區壹
水果可以吃，但不能吃。
王隴德:中國人，尤其是男性，經常吃水果的比例很低。很多人覺得水果是零食，但是妳可以吃，也可以不吃。事實上，水果中含有人體必需但自身不能合成的礦物質，具有較強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素，以及能明顯降低血液膽固醇濃度的可溶性纖維果膠。
建議從“先吃水果”改為“先吃水果”。飯前放水果可以保證快速消化，有效幫助控制熱量，補充膳食纖維、礦物質和微量元素。
誤區二
高血脂不能吃蛋黃。
王隴德:膽固醇是維持正常新陳代謝的必要物質。膽固醇80%是內源性的，只有20%是來自食物的外源性的。
雞蛋中含有大量的卵磷脂，是維持記憶和思維的物質。如果妳不吃雞蛋或蛋清或蛋黃，妳會失去許多必要的營養物質。
每天吃壹個雞蛋是非常健康的生活方式。
誤區三
植物油吃多了也沒關系
王隴德:許多人認為植物油不同於動物油，而且膽固醇沒有那麽高。吃多了也沒關系。
但我們不知道的是，植物油的熱量很高。同樣重量的植物油提供的熱量是豬肉的兩倍多，鰻魚的四倍多。
植物油攝入過多也是很有害的，比如每天5克油不消耗，10年後多20公斤。
在中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔中，油脂在頂層，每天不應超過25克(半秒)。
誤區四
不胖不瘦，不用運動
王隴德:不胖不瘦並不壹定意味著健康指標正常。有些不胖不瘦的人，膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指標都不健康。
不運動，身體結構不健康，肌肉脂肪比例不對，也會影響身體健康。
神話5
每周壹次劇烈運動。
王隴德:大量的劇烈運動並不能取代其他日子運動帶來的健身效果。習慣坐著不動的人，突然進行大運動量的運動，發生急性心肌梗死的風險最大。
鍛煉壹定要循序漸進，經常進行。
神話6
鍛煉要“聞雞起舞”
王隴德:早上空氣中氧氣少，尤其是樹林裏，因為植物吸收氧氣，晚上排出二氧化碳；冬天寒冷會刺激身體，誘發血管痙攣，增加急癥。
另外，早晨血液粘度高，血壓容易升高。早晨也是中風、梗塞等疾病的“魔鬼時間”。
下午4-5點是壹天中最適合運動的時間，上班族可以在晚飯後半小時開始適當運動。
誤解7
爬山是最好的運動。
王隴德:人的老腿會先變老。爬山時，他們承受著很重的負荷，因為壹條腿在從彎曲到伸直的過程中，會折斷壹些關節或軟化關節軟骨。過度的承重活動會加速其退化和磨損。
中老年人盡量少爬山，少爬樓。
誤解8
少吃點可以減肥。
王隴德:少吃只會影響免疫功能，體重會反彈。科學減肥不是節食不吃飯，而是講究科學飲食，長期合理運動。
走捷徑減肥得不償失。
神話9
局部運動可以瘦腰。
王隴德:運動是改變全身新陳代謝的過程。運動首先消耗內臟脂肪，然後是皮下脂肪。皮下脂肪也是先消耗在血流多的地方，比如四肢和臉頰。
只有做全身運動才能消耗脂肪，而且壹次壹定要20分鐘以上。短期運動不能減肥，局部運動也不能減脂。
誤解10
大量出汗可以減肥。
王隴德:人體內的水主要存在於體液和肌肉細胞中，而不是脂肪細胞中。大量出汗後，妳會感到口渴，導致大量飲水，然後迅速恢復原來的體重。
出汗的好處是可以帶走壹些代謝廢物，但是不堅持適度運動，只大量出汗是不可能減肥的。