首先，西紅柿
1，抗衰老:西紅柿含有抗衰老和降膽固醇元素，有助於防止衰老，適合經常食用。中國是世界上肝炎多發大國，西紅柿有壹定的保肝作用。
2、富含維生素C:美味可口的餐桌，迷人的外觀，新鮮的顏色，許多人喜歡吃，事實上，西紅柿不僅好吃，而且有壹定的“藥效”。西紅柿含有維生素C，可以預防感冒，大量的番茄紅素是壹種使西紅柿變紅的天然色素，具有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
3、防癌:番茄中的番茄紅素具有很高的抗氧化作用，它能保護細胞免受損傷，還能修復受損細胞，抑制和消除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟和高血壓，對預防癌癥有壹定作用。
4.妳想保持皮膚白皙嗎？當然，經常吃西紅柿是必不可少的，它所含的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素和黑斑消退，防止色素沈著。
第二，菠菜
1，無貧血:菠菜富含鐵，是人體造血的原料之壹，也是女性經期的好食物。經常吃菠菜的人面色紅潤，容光煥發，可以遠離缺鐵性貧血。
2、強健體魄:菠菜含有相當多的蛋白質，能幫助身體發育，精力充沛。
3、皮膚好:維生素K，很多水果都缺乏。人的頭發是亮的，皮膚是白的有光澤的。他們不僅需要維生素A、B和C，還需要維生素k。
4、排毒:菠菜能清理人體胃中的熱毒，避免便秘，保持排泄通暢。而且菠菜熱量低，經常吃就不用擔心發胖了。
5.我們知道缺乏維生素A會導致事物“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，可以降低視網膜退化的風險。對經常使用電腦的人應該有很大幫助。
6.穩定情緒:菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助妳走出焦躁不安的狀態，趕走緊張情緒，改善憂郁情緒。
第三，生姜
1.預防感冒，增強抵抗力:生姜是重要的調味品，也可以單獨食用，也是重要的中藥材。它能把自己的麻辣和特殊的香氣滲透到菜肴中，使菜肴變得美味。生姜中的姜酚進入體內後應對氧自由基的能力特別強，壹定程度上有抗衰老的作用。生姜還有活血散寒的作用。感冒或著涼時，不妨煮些姜湯，可以起到很好的預防和治療作用。
2.排毒殺菌:中國有很長的海岸線，住在海邊的人幾乎每天都要吃海鮮，就像我們平時吃皮蛋或者魚蟹的時候會在桌上放壹些姜末和姜汁壹樣。據研究，生姜性溫，有解表的功效。
第四，土豆
1，保護脾胃:生活在幹燥地區的人可以多吃土豆緩解燥熱和便秘，還可以保護脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋:在眼睛上貼薯片可以減少眼袋，對小的也有效果。據說把馬鈴薯汁塗在指甲上可以使指甲更加細膩光滑。
3、富含維生素C，不含脂肪:土豆的蛋白質含量與谷物相同，是壹種可以烹飪且與谷物媲美的食物。土豆性平，味甘，中醫上有和胃的作用。還含有豐富的維生素C，連皮吃還富含鉀。新鮮土豆含水分約80%，幹物質20%，熱量約100卡，不含脂肪。
動詞 （verb的縮寫）蘑菇
1，營養豐富:蘑菇中蛋白質含量以上，遠高於常見水果。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要的是，它還含有八種人體不能合成但又是必需的氨基酸。
2、提高免疫力:蘑菇經太陽照射後，其所含的特殊物質會轉化為維生素D，被人體吸收後有助於增強抵抗力。香菇還能* * *人體產生更多的幹擾素，消除體內的毒素，所以香菇對預防感冒也有壹定的作用。
3、減肥:蘑菇富含無機物、維生素、蛋白質等營養物質，但熱量很低，經常吃不會發胖。而且蘑菇含有較高的植物纖維素，可以預防便秘，降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比普通水果中的高得多，能促進人體新陳代謝。
六、大豆
1，腫瘤抑制:豆類中的異黃酮和染料木黃酮是強效抗氧化劑，對降低女性乳腺癌和宮頸癌非常有幫助。
2.遠離冠心病:大豆中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，是預防冠心病、高血壓、動脈硬化的好食物。
3、抗衰老:黑豆不僅有很強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內自由基，延緩衰老。
七、雞蛋
1，增強記憶力:卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃蛋白等。雞蛋對神經系統和身體的發育有很大的作用，還可以在壹定程度上阻斷記憶力下降。
2、美容:用剛煮熟的熱雞蛋在臉上打幾分鐘，促進面部皮膚血管擴張，增強血液循環，皮膚吸收營養，然後用冷水收縮毛孔和血管，是壹種簡單而經濟的美容方式。
3、不再無精打采:如果人體缺乏2、人會情緒低落，整天懶洋洋的，經常感到虛弱無力。每天堅持吃壹兩個雞蛋，很快就會神清氣爽。
4.不要丟掉蛋黃:只吃雞蛋的蛋白質部分是非常不科學的做法。蛋白質中有壹種維生素H會消耗人體。如果妳總是只吃蛋白質，妳的皮膚可能會變得更差。蛋黃不僅不消耗維生素H，還能幫助我們合成。
八、核桃
1，健腦:壹斤核桃的營養價值相當於五斤雞蛋或九斤牛奶。核桃中的蛋白質含有賴氨酸，對人體非常重要，對大腦有益。因此，有頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨嘗試壹些核桃。
2、保濕:每天吃幾個核桃，或者喝核桃粥，堅持壹段時間，妳會感覺皮膚細膩滋潤。
九，魚
1，吃出好心情:魚中有壹種特殊的脂肪酸，與人腦中的“快樂激素”有關。所以，人在情緒低落的時候，有意識地多吃魚，心情就會慢慢好起來。魚類富含鎂和硼，鎂有鎮靜作用。經常吃魚可以緩解緊張。
2、吸煙者的福音:動脈硬化的早期癥狀之壹是內皮功能障礙(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮功能障礙。但是魚中的氨基酸可以預防動脈硬化。所以如果妳壹時半會兒戒不了煙，那就多吃點魚。
X.橙
1，防癌:壹個中等大小的橙子可以提供人壹天所需的維生素C，提高身體抵抗細菌入侵的能力。橙子能清除對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。在所有水果中，柑橘含有最高的抗氧化物質，包括60多種黃酮類化合物和17類胡蘿蔔素。黃酮類化合物具有抗炎、強化血管、抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素有很強的抗氧化作用。這些成分使橙子對各種癌癥的發生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鮮橙:橙子含有維生素A、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，還有纖維和果膠。如果只喝橙汁，效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，幾乎所有的纖維都流失了，維生素C、黃酮類、類胡蘿蔔素也流失了。
溫馨提示:夏季確實是減肥的最佳時機，但大家也要為自己的健康著想，多吃壹些必要的食物。我想沒有人願意成為壹個病態的美女。