酒精是壹種高熱量的飲料。酒精雖然是液體，但是熱量高。1g含有3.5千卡的熱量，脂肪1g含有4千卡的熱量，可以說和脂肪不相上下。大多數酒精飲料都是由谷物釀造的，谷物中確實含有礦物質和微量元素，但酒精是唯壹能進入血腦屏障的物質。大量的酒精會穿越屏障阻礙大腦的工作，長時間損傷神經系統。受傷最嚴重的是肝臟，它迷戀酒精。酒精進入人體後，99%會交由肝臟處理，肝臟會放棄其他壹切事務，先全心全意地處理酒精，而所有用來處理脂肪等物質的物質都用在酒精中，導致脂肪和熱量在肝臟大量堆積，可能導致血脂濃度高或脂肪肝，所以大量飲酒也是脂肪肝的重要原因。
當然，每天喝壹小杯白酒比喝很多好多了，但是壹定要註意酒量。雖然每天25g的酒精可能不會對人體造成任何傷害，但是會增加肝臟的負擔，而且人體的器官隨著不斷的使用和磨損正在變老，所以盡量不要喝酒。
這取決於玻璃杯的大小和白酒是高(50以上)還是低(40以下)。如果是圖1的小杯50毫升低度白酒，每天喝壹杯，對大多數健康成年男性幾乎無害；如果是如圖2所示的壹大杯200 ml的高度白酒，即使是健康的人，長期飲用也會有非常高的可能性患上脂肪肝或者肝硬化，喝了之後壹定會生病。
健康男性的每日飲酒量
但如果妳是女性，或者是男性，有高血壓、高血脂、高尿酸、肝炎，那就另當別論了。女性每天的酒精限量是15g，比男性低很多，和男性差不多，只能喝半小杯。如果患有上述疾病，應該戒酒並進行調理，或者只是偶爾少喝，而不是壹直少喝。
當然，喝酒對健康的危害要看個人情況。有的人遺傳很好，不抽煙，沒有慢性病，飲食合理，堅持鍛煉，生活方式健康。在這個基礎上，喝酒，哪怕是經常性的，只要不是特別大，應該是完全可以的。相反，如果遺傳素質差，疾病高發或高發，飲食不合理，沒有運動，生活方式不健康，再加上抽煙喝酒，那就不是死！
40歲以上的人可能已經有患心臟病的風險。對他們來說，適量飲酒有益健康。對於年輕人來說，他們得到的好處會少很多。但《中國高血壓患者健康教育指南》(2013)指出，“不建議少量飲酒預防冠心病；高血壓患者最好不要喝酒。如果飲酒，男性每天不超過25g，女性減半。放慢飲酒速度，避免壹口幹，隨餐飲酒，不喝高度酒精飲料。”
看太多病人了，年輕喝酒成肝硬化，甚至肝癌，幾乎每個月都要去醫院，白蛋白，利尿劑，腹水。妳知道肝硬化腹水患者腹脹有多痛苦嗎？他捧著氣球壹樣的肚子，對醫生說:快給我腹水，我受不了了。