眾所周知，吃海鮮配啤酒最容易誘發痛風。醫生通常不建議喝啤酒或白酒。因為啤酒和白酒都是痛風急性發作的重要原因，所以臨床上很多患者都是酒後發病。
有些人覺得喝白酒沒問題，其實不然。白酒雖然不含嘌呤，但酒精本身會延緩尿酸的分解和排泄，導致尿酸堆積，最終導致痛風發作。所以，如果需要喝酒，可以喝壹些酒精濃度低，不含嘌呤的酒，比如紅酒。但是紅酒壹次不要喝太多，最好不要超過200 ml。
擴展數據:
吃海鮮的註意事項:
1.未煮熟的海鮮含有許多細菌。
海鮮中的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，海鮮裏可能還有寄生蟲卵，還有加工帶來的細菌和病毒汙染。
壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。因此，吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬爆海鮮”等未經加熱的海鮮要小心，吃生魚片要保證魚肉的新鮮和衛生。
2.有許多死去的貝類細菌和毒素。
貝類本身細菌攜帶量相對較高，蛋白質分解較快。壹旦死亡，就會滋生大量細菌，產生毒素，其中含有的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生更多的胺和自由基，對人體健康構成威脅。
買了活貝類後，不能在家裏存放太久。盡快把它們煮熟。過敏體質的人要特別註意，因為有時候過敏反應不是海鮮本身引起的，而是海鮮蛋白質分解過程中的物質引起的。
3.海鮮和啤酒壹起吃會引起痛風。
如果同時吃大量海鮮和喝啤酒，會加速體內尿酸的形成。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織內，導致關節和軟組織發炎。
痛風發作時，不僅受侵關節紅腫熱痛，甚至全身高燒，看起來像敗血癥。久而久之，受累關節逐漸被破壞，甚至引發腎結石、尿毒癥。所以，在吃大量海鮮的時候，不要喝啤酒，否則會對身體產生負面影響。
4.海鮮和水果壹起吃會導致腹痛。
海鮮中的魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等。如果將它們與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合成不易消化的物質。
當這些物質刺激腸胃時，會引起人體不適，從消化道出血到嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等。
5、吃完海鮮後，不宜馬上吃水果。最好間隔2小時以上吃。很多人壹出現腹瀉就用抗生素，不僅對防治沒用，還會進壹步損害人體的免疫功能，使受損的身體更加虛弱。所以除了腹痛嚴重的患者可以在醫生指導下用藥外，壹般不提倡用藥。
6.吃海鮮後喝茶會導致結石。
茶葉中還含有單寧酸，能與海鮮中的鈣形成不溶性鈣。在吃海鮮之前或之後吃海鮮，會增加鈣與鞣酸結合的機會。如果要喝茶，最好間隔2小時以上。
7、冰鮮蝦不要白吃。
任何海鮮都只能在高度新鮮的狀態下做成蒸、煮的菜肴。水產海鮮和肉類不壹樣，含有很多耐低溫的細菌，蛋白質分解非常快。
如果長時間放在冰箱裏，蝦的細菌含量會增加，蛋白質會部分變性，產生胺類物質，無論如何達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也不適合水煮食用。冰鮮蝦可以油炸，也可以高溫油炸，也可以很好吃。
8、海鮮維生素C與食物中毒。
各種海鮮，如蝦、蟹、蛤和牡蠣，都含有化學元素砷。蝦中所含砷的價態為五價。從理論上講，高劑量的維生素C(壹次攝入維生素C超過500mg)和五價砷會通過復雜的化學反應轉化為有毒的三價砷(即砒霜)，當三價砷達到壹定劑量時可導致人體中毒。
壹次生吃50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橘子或生吃3公斤以上的綠葉蔬菜，都會導致維生素C的大劑量攝入，如果經過加熱烹飪過程，食物中的維生素C會大大減少。
所以，在吃海鮮的同時吃水果或蔬菜，只要不超過上述量，就沒有危險。金屬元素容易沈積在海鮮的頭部，盡量不要吃蝦頭和魚頭。
9、關節炎患者忌多吃海鮮。
海參、海魚、海帶、紫菜等海產品中含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，加重關節炎癥狀。
人民網-吃海鮮喝白酒會誘發痛風嗎？
人民網-吃海鮮，妳壹定要知道這些禁忌。