人體生理功能趨於下降，特別是消化代謝功能減弱，口腔不好，咀嚼能力下降，直接影響營養的吸收。這也是很多老年人會營養不良的原因。另外，壹些中老年人在55歲以後，身體會出現不同程度的慢性病，比如三高、心腦血管疾病等等。
比如中老年心血管疾病患者，對B族維生素的攝入有特殊要求，因為它可以減少血液中壹種損害血管的物質，從而改善病情。中老年白內障患者更需要維生素C、維生素E、硒、鋅等抗氧化營養素，因為它們能清除過多的自由基，保護晶狀體。
55歲以後，中老年人要補充以下營養素，對身體有好處！
1，鈣
無論多大年紀，都不能缺少蛋白質和鈣，尤其是這些人，生長期的人，更年期的人，老年人。
生長期對鈣的需求量很大。鈣可以促進骨骼的生長，強健骨骼和牙齒。更年期的女性壹定不要忘記補鈣，因為在這個階段，體內激素分泌異常會導致更年期女性鈣流失非常嚴重，所以這個時候就要補鈣。可以預防骨質疏松。老年人補鈣可以降低膽固醇，預防阿爾茨海默病。
如果想日常補鈣，可以喝壹些牛奶，吃壹些黑色的食物，如海帶、紫菜、發菜、黑木耳、黑芝麻等，含鈣量較高。此外，蝦皮、動物骨頭、大白菜、油菜、芹菜也含有較多的鈣。
2、維生素d。
鈣和維生素可以說是好夥伴。維生素D可以促進鈣的吸收和利用。壹旦長期缺乏維生素D，很可能導致佝僂病和免疫功能紊亂。中老年人除了吃壹些深海魚和蘑菇，還必須經常出去曬太陽。
3.維生素A和維生素E
維生素A在維持正常視力方面起著重要的作用。許多老年人因缺乏維生素A而頭暈目眩，維生素A還能幫助中和體內自由基，延緩衰老，談衰老。許多老年人的臉上和手背上經常有褐色斑點。這叫老年斑，是人類衰老的標誌。如果人體缺乏維生素E，會加速老年斑的出現和增加。此外，補充維生素E可以幫助中老年人提高免疫力，從而有效預防感冒、傷風等疾病。
維生素A只存在於動物性食物中，不能被人體直接吸收。但植物中所含的胡蘿蔔素進入人體後會在肝臟中轉化為維生素A，因此也是維生素A的良好來源，中老年人不妨在日常飲食中補充這些食物，以補充足夠的維生素A，但要根據自身情況選擇食物。比如高血脂的中老年人就不適合吃雞肝豬肝，否則會對其原有疾病產生不利影響。
富含維生素E的食物:維生素E主要存在於各種油籽和植物油中。壹些谷物、堅果和綠葉蔬菜也含有維生素e。
富含B族維生素的食物:50歲以上的人需要增加B族維生素的攝入，尤其是維生素B6和維生素B12，有助於預防老年性貧血、口角炎、阿爾茨海默病和中風等疾病。許多食物含有維生素B6，但含量普遍不高。含量最高的是白肉，比如雞肉和魚肉。第二種是動物肝臟、豆類和蛋黃。水果和蔬菜也含有更多的維生素B6。富含維生素B12的食物主要有:動物肝臟、蛤、牡蠣、蟹、蝦、蛋、奶、發酵豆制品等。