滋補美味湯1，紅參淩燉牛筋
配料:紅參:茯苓8克，白術3克，蹄筋150克，姜片適量。
制作:將牛筋洗凈切片，然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中，加入清水300毫升，燉2小時。
適用人群:脾胃虛弱引起的胃脘痛、腹痛、腹瀉、食欲不振者；病後身體虛弱，營養不良。
湯劑解析:紅參味甘，微苦，能大補元氣，健脾補肺，生津安神，適用於壹切氣血津液不足的病癥。雲苓味甘性平，健脾利濕，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕，利水安胎。牛筋性平味甘，能補中焦，益氣。
滋補美味的湯2。番茄排骨湯
材料:小排500克，番茄250克，番茄醬40克。
方法:先將排骨焯壹下，再加入壹定量的開水，將姜片、排骨、料酒壹起放進去。排骨熟了，加入西紅柿、番茄醬、鹽，燉壹會兒。
功效:能促進胃液分泌，幫助消化，調節胃腸功能。
滋補美味的湯。扁豆糯米燉鳳爪
材料:雞爪100g，扁豆10g，薏苡仁10g，茯苓6g，生姜1g。
制作:將雞爪去皮洗凈，然後與洗凈的藥材放入燉盅中，加水300毫升，燉2小時入味，即可服用。
適用人群:看到脾虛濕重引起的腸胃炎腹瀉特別好。
湯劑解析:扁豆味甘溫，補脾而不膩，溫而不燥；薏苡仁味甘淡，性平；強筋骨的效果最重要。
滋補美味的湯。陳皮白術五花湯
材料:陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片可選。
方法:先將五花肉去脂，放入開水中去腥，刮去白膜。將陳皮、白術、砂仁和生姜用清水洗凈；然後將所有材料放入湯鍋中，煮開後小火燉2小時。
功效:健脾開胃。特別適合腹脹、食欲不振、消化不良的人食用。
什麽食物好吃又養胃？
1，紅棗
紅棗又叫棗、幹棗、棗等。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在水果中名列前茅。天然維生素片？美名。
中醫認為，春季肝氣旺盛時，多吃酸味食物會使肝氣過盛，損傷脾胃，所以要少吃酸味食物。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。
2.蜂蜜
蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。主要用於脾虛、腹絞痛、急性疼痛、肺虛、久咳、肺幹咳、腸燥便秘等。蜂蜜中含有糖類、有機酸、維生素、抑菌劑、酶、微量元素等成分。吃蜂蜜可以治療脾胃虛弱。
3.韭蔥
韭菜含有豐富的營養和纖維素，能促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生，減少膽固醇的吸收，對動脈硬化、冠心病等疾病有防治作用。韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，增進食欲，增強消化功能。
4.牛奶
牛奶的作用非常大，不僅含有豐富的營養物質，還能很好地調養脾胃，避免便秘。有些腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用，可以很好的改善病情。
養胃的小習慣
第壹，過量飲酒
少量飲酒可以促進體內的血液循環，成年人每天飲酒不宜超過兩杯，否則不僅會傷害我們的肝臟，還會傷害我們的胃黏膜，延緩胃潰瘍的愈合進程。
第二，抽煙。
吸煙的人容易得胃炎，尼古丁可以通過促進血管收縮來損傷胃黏膜。
第三，晚飯吃多了。
小時候父母告訴我們:早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要少吃。現在的人不吃早餐，應付午餐，晚餐吃太多，健康的胃就在這樣的飲食習慣中被破壞了。
第四，吃飯不守時。
饑餓和飽腹感會慢慢侵蝕胃的健康。近年來，在忙碌的白領中，功能性消化不良、胃炎和胃潰瘍的發病率越來越高。
第五，冷
秋冬要註意防寒保暖，夏天不要吃太多生冷的食物，不要總是坐在空調房裏，總之要時刻註意不要讓肚子涼了。
還有就是註意吃飯不要太快，細嚼慢咽，註意飲食衛生等等。
養胃的主要禁忌
1，避免精神壓力
當壹個人緊張、煩躁、憤怒時，他的不良情緒可通過大腦皮層擴散到邊緣系統，影響自主神經系統，直接導致胃腸功能紊亂，分泌過多的胃酸和胃蛋白酶，引起胃血管收縮、幽門痙攣和排空障礙，破壞胃粘膜的保護層，引起自我消化，形成潰瘍。
2、避免過度疲勞
無論是體力勞動還是腦力勞動，如果過度疲勞，都會造成胃腸道供血不足，分泌功能障礙，胃酸過多，粘液減少，從而損傷黏膜。
3、避免過量飲酒
酒精本身可直接損傷胃黏膜，酒精還可引起肝硬化和慢性胰腺炎，進而加重胃黏膜損傷。
4、避免煙癮
吸煙可促進胃黏膜血管收縮，減少胃黏膜前列腺素合成，是壹種黏膜保護因子。吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重黏膜的損傷。
5、忌饑挨餓。
饑餓時，胃中的胃酸和蛋白酶不被食物中和，濃度高，容易引起黏膜的自消化。暴飲暴食容易損傷腸胃的自我保護機制；胃壁過度擴張，食物滯留時間過長，都會助長胃損傷。
6、避免不潔飲食
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要原因之壹。這種細菌在消化性潰瘍患者中的檢出率高達70~90%，潰瘍治愈後即消失。潰瘍患者可通過密切接觸餐具、牙科用具和接吻而被感染。不幹凈的食物也是感染原因之壹。
7、避免晚餐暴飲暴食
有些人傾向於將食物和營養集中在晚餐上，或者喜歡在深夜或睡前吃點東西。這樣做不僅會導致假睡，導致肥胖，還會通過刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
8.避免狼吞虎咽。
食物進入胃，經過儲存、研磨、消化，變成乳糜後才排入腸道。如果咀嚼不細，食物粗糙，會增加胃的負擔，延長停留時間，造成胃黏膜損傷；另外，細嚼慢咽可以增加唾液分泌，同時減少胃酸和膽汁分泌，有利於保護胃。
9、忌咖啡濃茶
咖啡和濃茶都是中樞興奮劑，可通過反射導致胃黏膜缺血，破壞胃黏膜的保護功能，促進潰瘍的發生。
10，避免吸毒
容易損傷胃黏膜的藥物有三種:壹是乙酰水楊酸，如阿司匹林；二是保泰松、吲哚美辛、布洛芬等非甾體抗炎藥；第三，皮質類固醇等激素類藥物。因此，應盡可能避免使用這些藥物。如果有必要服用，要控制好劑量和療程，最好飯後服用。
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