「午後不吃東西」有益健康？

近年來，相信“中午後不吃飯”的人很多，主要是因為壹直有“中午後不吃飯有益健康”的說法。那麽，“中午後不吃東西”真的是可行的健康飲食嗎？據考證，清初三大名醫之壹的於昌是第壹個講“午不食”的醫生。在其醫案專著《醫》中，介紹了壹則“血證痰證治”的案例，並提到飲食時間與痰濁有關。從人體陽氣的變化規律來看，午前陽氣漸強，可以幫助脾運化，不易生痰。下午，陽漸漸沒落了。如果這個時候再吃，飲食會變得困難，變成痰。從現代營養學的觀點來看，於的說法有壹個誤區，認為人體是溫血動物，其消化吸收能力的變化與整體健康狀況、活動方式、進食品種和數量有關，與自然界晝夜變化不相符。石喻之所以引用佛教“午不食”來談調養，與他從儒入禪、從禪入醫的經歷有關。除於外，其他醫生異口同聲地指出，這壹理論來自佛教，而不是醫學。如“佛家午不食”、“石有午不食之戒”、“石有午不食之說”。和尚“午不食”的原因有二:壹是和尚由居士提供食物，壹天只吃壹碗，可以減輕居士的負擔；第二，中午以後不吃東西有助於修復。雖然中午以後不吃飯，但和尚們會喝茶提神，以便念經。古人喝的茶不是壹杯茶，而是壹杯茶湯。在茶中放入洋蔥、姜、棗、橘子皮、山茱萸和薄荷。除了茶湯，還有“代茶”供僧人食用。該方法是將黃芪、茯苓、葛根、薏苡仁等原料搗碎，在炭火上烘烤，在研缽中搗成細粉。加入少許鹽、橘皮、長辣椒等。吃之前要煮熟，而且“炒而不茶”。中國漢族禪僧自古以來就有自己的農耕習慣。因為他們的勞動，他們不得不在晚上吃飯。因此，在大多數寺廟裏，中午以後是禁止進食的，但被視為“藥膳”。可見佛教的“午不食”也是有變通的。很多醫生認為“午後不吃”不是午後禁食，而是少吃。“早餐很飽，下午少吃為宜，晚上就空了。”醫生反對吃夜宵，“至於夜宵，更是特別禁止。”早在唐代，禦醫王韜就反對夜吃，說:“人晚了就不要吃。冬天月夜長的話，熱的人壹定要少吃。”妳和奇石相當於現代的17-21點，也就是晚上9點以後就要停止進食，就算吃也要少吃。農耕社會的人的作息規律是“日出而作，日落而息”，最後壹頓飯和睡得太近會導致消化不良。古人強調養生:“飲食要有規律，生活要有規律，不要輕舉妄動，才能與神和諧，活到壹百歲就死了。”其中“飲食適度”包括用餐時機、量化和五味調和。中午以後就不能吃了嗎？不會吧。不入谷，半天乏力，壹天氣不足。中醫在餐制和食量上與現代營養學不謀而合，都強調少食多餐，“飯量小，但不想多吃”；”“飲食自加倍，胃疼”，食物總量要控制；正確的做法是定時進食，每餐少吃。(林吟)(文章轉載於《中國食品新聞網食品。》)聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。