首先需要遵守四個原則:1，飲食規律，適量。
夏天要按時吃飯，想吃不能吃，不想吃也不能吃，使脾胃的生理功能紊亂，導致胃病。更不宜暴飲暴食，吃多了，更容易消化，也容易損傷脾胃。
2、飲食宜清淡
夏季氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸稀釋，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，導致食欲不振。因此，夏季飲食宜清淡，能促進食欲，以達到保健的目的。飲食上要註意選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、大棗、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
3.不要吃太多會感冒。
夏天少吃冷食冷飲，尤其是冰。老年人的脾胃消化吸收能力逐漸下降，小兒和兒童的消化功能尚未充盈。夏天，它們會受到濕熱的侵襲，影響脾胃的消化吸收功能。如果吃冷食，喝冷飲，會損傷脾胃。
4.不要“果味十足”
仲夏大量時令水果上市。再加上天氣炎熱，食欲不振，很多人喜歡多吃水果來補充營養。雖然水果可以吸收大量的維生素和水分，但人體所需的基本營養素是碳水化合物、礦物質、蛋白質、氨基酸等。光吃水果是不能滿足這些營養素的需求的。如果飲食長期“果味”，會對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統產生不良影響，還會造成營養不均衡。
簡單沙拉制作方法1，蘋果酸奶沙拉
做法:芹菜洗凈，用開水燙壹下，切成小塊；蘋果洗凈，切成小方塊(最好不要去皮)；將芹菜蘋果丁與核桃、葡萄幹混合，然後將酸奶倒在上面，攪拌均勻。
2、西葫蘆番茄雞蛋沙拉
做法:將西葫蘆切成小塊，放入沸水中焯水約1分鐘，撈出瀝幹；聖女果對半切開，煮雞蛋切片；可以澆沙拉汁(烤芝麻味)或者和其他醬料混合，比如蛋黃醬、千島醬、醋醬等等。用老幹媽拌著吃大概也好吃。
簡單的自制飲料1，蜂蜜染色檸檬
做法:將檸檬用鹽洗凈，切片；幹瓶中放壹些蜂蜜，裏面放壹層檸檬片；檸檬片上抹壹層蜂蜜，如此交替重復幾次；把這瓶檸檬放在冰箱裏冷藏兩到三天；喝的時候拿出兩三片，用熱水沖泡。
2、雪梨蜂蜜苦瓜汁
做法:將苦瓜放入冰箱或冰櫃冷卻，這樣做出來的苦瓜汁就沒那麽苦了；苦瓜洗凈後，對半切開，用勺子去掉瓜子和瓤。將苦瓜切成小塊，然後放入料理機中加兩勺水打成汁；如果是帶濾網的料理機，可以直接取汁，如果不是，可以用紗布過濾掉；將雪梨去皮切成小塊，然後打成汁。用同樣的方法濾出汁液；將梨汁和苦瓜汁混合在壹起，然後加入1勺蜂蜜。如果還是覺得苦，可以多加點蜂蜜。