壹；工作方法
壹種清熱解毒的冰糖香蓮湯制成。炎炎夏日來壹碗冰糖香蓮湯，不僅清涼而且美味。
夏天，人體內水分流失較多，容易上火，容易淋濕。所以要多喝鹹的水，所以喝湯可以幫助我們更好的補充水分。我們推薦幾款適合夏天喝的湯。
薄荷綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克，銀耳30克，薄荷5克，薏苡仁30克，1-2湯匙糖。
生產方法
壹；工作方法
壹種清熱解毒的冰糖香蓮湯制成。炎炎夏日來壹碗冰糖香蓮湯，不僅清涼而且美味。
夏天，人體內水分流失較多，容易上火，容易淋濕。所以要多喝鹹的水，所以喝湯可以幫助我們更好的補充水分。我們推薦幾款適合夏天喝的湯。
薄荷綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克，銀耳30克，薄荷5克，薏苡仁30克，1-2湯匙糖。
生產方法:
1.薏苡仁、綠豆、銀耳洗凈，用清水浸泡3小時。
2.鍋中倒入800毫升水，然後放入薏苡仁、綠豆、銀耳中火煮沸，小火煮半小時。加入適量的薄荷和白糖，繼續煮5-10分鐘，放入碗中。
食用功效:清熱解毒，特別適合長痘痘的人。
綠豆銀耳養生湯
材料:60克綠豆，15克銀耳，10克枸杞，1-2湯匙糖。
生產方法:
1.綠豆洗凈，用清水浸泡2-3小時。
2.將銀耳洗凈，放入水中浸泡1小時，取出，再次洗凈，去蒂，用刀剁成泥備用。
3.鍋中倒入600毫升水，加入所有準備好的材料，中火煮沸，然後小火煮30-40分鐘，最後加入糖。
食用功效:增強免疫力，補益氣血，綠豆有消暑解毒、清熱利尿、止渴的功效。
黃瓜木耳湯
材料:黃瓜200克，木耳5克，植物油適量，味精2克，鹽3克，醬油10克，香油適量。
生產方法:
1.黃瓜洗凈，切成兩半，再切成薄片備用。
2.木耳用溫水泡發，洗凈，去硬底，撕成小花備用。
3.鍋裏燒熱油，將木耳翻炒片刻，加入750克水。
4.水燒開後，加入適量醬油、鹽、味精，放入黃瓜片，淋上香油，裝盆食用。
食用功效:能清熱利濕，黃瓜還能解毒減脂。
山藥雞翅健康湯
材料:山藥300克、雞翅300克、胡蘿蔔80克、洋蔥絲、精鹽、料酒。
生產方法:
1.雞翅洗凈，切碎，用開水焯壹下，撈出備用。
2、山藥、胡蘿蔔分別去皮，洗凈切塊備用。
3.鍋中加入清水，倒入上述原料燒開，然後小火煮1小時，用精鹽調味，最後用蔥絲裝飾即可。
食用功效:湯能溫中、益氣、安五臟。夏天吃可以強身健體。
薏米冬瓜排骨湯
材料:薏米30克，排骨400克，冬瓜400克，鹽2片，姜2片。
生產方法:
1.冬瓜去皮，洗凈切塊，薏苡仁、排骨洗凈備用。
2.在砂鍋裏放入適量的水，將洗好的排骨放入其中。
3.大火燒開後撇去浮沫，小火燉。
4.加入薏米、料酒、姜片，小火煨。
5、燉約1小時，用筷子戳排骨，稍熟，放入冬瓜。
6.繼續煮，直到用筷子把排骨紮透。出鍋前5分鐘加鹽。
食用功效:冬瓜能清熱利濕，解毒養顏。薏苡仁有溫中益氣的功效。適合夏天吃。
已經進入初夏，氣溫上升很快，現在已經到了30多度。我們需要特別註意飲食。年輕人太熱吃不多，老年人沒胃口。那麽問題來了，既然不能吃，那我們喝什麽湯呢？這裏推薦幾種湯，妳可以試試！
1，百合湯
將切碎的百合和冬瓜倒入沸水中。煮開了，往鍋裏倒壹個蛋清，加壹點鹽和食用油。適用於便秘、小便赤熱的老年人降溫、清熱、解暑。
2.西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口，富含維生素。它們可以生吃，也可以煮熟吃。它們既是水果又是很好的蔬菜。雞蛋不僅含有優質蛋白質，而且消化率高達95%以上，是蛋白質的良好補充。兩者都做湯，黃紅相間，既好看又好吃，是最理想的補品。
3、海帶湯
鮮海帶切絲，入鍋蒸熟。先煮脊骨湯，再燉海帶，加少許醋調味。能補血補鈣，對預防老年人高血壓、動脈硬化、肥胖、骨質疏松有很好的效果。
4.蓮子湯
將蓮子、薏苡仁、芡實和黑木耳洗凈；火上，將蓮子、薏米、芡實放入油鍋略炒；加水和銀耳燉，加鹽即可食用。具有滋陰養心、清熱解暑的功效。適用於夏季老年人熱煩、失眠等疾病患者。
5.骨頭湯
人到中老年人，身體的器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，容易發生心腦血管疾病。老年人大多缺鈣，患有不同程度的骨質疏松癥。骨頭湯不僅含有豐富的鈣，還含有特殊的營養物質和膠原蛋白，可以疏通微循環，補充鈣質。
妳好，很高興回答這個問題！
夏天特別推薦壹個湯，就是苦瓜燉骨，清熱解暑，排毒補鈣！
1.去市場買壹根豬骨和壹個苦瓜。
2.將桶骨洗凈，放入冷水中煮沸，將苦瓜洗凈，去籽，然後切成段。
3.將煮好的骨頭洗凈，放入高壓鍋中，加入適量的水，將骨頭燉5分鐘左右。
4.加入苦瓜燉約10分鐘。
壹道美味的苦瓜燉骨湯就完成了！
這是我的視頻，不好。希望能幫到妳！
魚頭豆腐腦湯，魚頭豆腐腦湯是壹種非常好的食物，尤其是在夏天服用，可以降血脂，清熱，因為豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，營養價值很高，既能暖脾胃，又不會使身體過於虛弱，所以確實會是夏天喝湯的最佳選擇。
綠豆湯，夏天天氣悶熱。這個時候，如果妳想通過食療來補充身體，不妨選擇喝綠豆湯，因為這是壹種非常好的消暑解渴的產品，尤其是綠豆煮熟後，在寒冷中冷凍，然後想喝的時候可以拿出來加點糖。味道很棒，還能清熱解毒，值得大家擁有。
冬瓜薏米老鴨湯，如果夏天想喝湯，也是不錯的選擇。這個湯味道不錯，還有清熱解暑、滋補強身的功效，尤其是夏天吃鴨肉，不僅有降火的功效，還能補充營養，避免夏天炎熱帶來的不適。
銀耳百合湯，夏天想通過食療來補充身體。建議喝銀耳百合湯。因為銀耳和百合有美容、滋陰潤肺的功效，如果在夏天能堅持喝壹段時間銀耳百合湯，可以調理脾、腎、肺。
蘿蔔湯，相信大家都知道蘿蔔營養價值豐富，平時多吃蘿蔔對身體會有很多好處。其實夏天，想要身體越來越好，不妨選擇多喝蘿蔔湯，可以起到行氣、清熱解毒的作用。對於咳嗽痰多的朋友，喝蘿蔔湯可以起到止咳化痰的作用。
鮮貝冬瓜湯，貝類營養價值豐富，深受大家喜愛。同時也沒有超高的膽固醇和熱量。與肉類相比，它更有營養，更健康。此外，冬瓜有利尿消腫的作用，尤其是在夏天，給考生喝壹些鮮殼冬瓜湯可以緩解精神情緒，但如果有海鮮過敏的朋友最好不要喝，建議喝壹些瘦肉冬瓜湯。
1
雪梨瘦肉湯——配料:雪梨、瘦肉、冰糖或蜂蜜；藥:麻黃，三錢，和兩個蜜棗。
2
蓮子湯——食材:幹蓮子300g食材:糖200克；註意:在火上煮，邊煮邊攪拌，直到沸騰，放涼。
三
苦瓜湯——食材:新鮮苦瓜、瘦豬肉；配料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒。
四
紫菜湯——主料:紫菜；調料:鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油、油條半根(切成泡沫)。
夏季飲食以清熱解暑為主，但中醫講究個體差異。每個人都要根據自己的體質選擇適合自己的湯藥，這樣進補效果更明顯。但是嶺南的水土濕度比較大，夏季時間比較長。所以當地出產的壹些中藥材，往往清熱利濕，比如廣藿香、砂仁、木棉等。建議在煲湯時適當選用這些當地藥材，更適合夏季氣候的需要。
1，五指桃橄欖煲豬骨湯
五指桃既是食物又是藥物。在眾多祛濕成分中，它的滋補作用很強，還能補脾肺之氣。中醫認為可以健脾益氣，養胃祛濕。橄欖能利咽化痰，開胃消食，生津潤燥。此湯男女老少皆宜。濕潤可口，具有健脾祛濕、生津潤燥的作用。
材料:手指桃150 ~ 200g，橄欖8~10個，豬骨500g，姜3片。
做法:東西分開洗。五指桃略泡；橄欖可以敲碎；將豬骨切成段，用刀背劈開。將姜放入瓦鍋內，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸約2小時，再加鹽。
2.冬瓜蠔油燉排骨
涼瓜有清熱解毒、清脂降壓的功效，味苦。蠔油中含有的蛋白質中有很多優秀的氨基酸，可以解毒，清除體內有毒物質，預防動脈硬化。涼瓜蠔油燉排骨:這個湯的食材剛剛好。排骨、黃豆、蠔油帶出苦瓜的甜，苦中帶甜，甜中帶香。鹹宜既年輕又古老。
材料:排骨500克，苦瓜1個，蠔油8片，黃豆100克，姜4片，蜜棗2片，鹽適量。
做法:苦瓜剖開去掉蒴果籽，切成厚片，黃豆和蠔油用溫水泡發洗凈。豬骨腌制1-2小時，或者不腌制。黃豆泡壹下，或者炒壹下洗壹下再煮，很容易煮出棉花。所有材料加水2500毫升，放入湯鍋中煮沸。換成小火2小時，加鹽調味。
3.冬瓜薏米燉鴨子
廣東人喜歡在酷暑用冬瓜煲湯，可以清熱解毒，生津止渴。冬瓜含有豐富的維生素B，和薏米壹樣有消除水腫、利尿的作用。鴨子生長在水中，有養陰五臟、養胃生津的功效。此湯非常適合炎熱的夏季飲用，具有健脾利濕、消暑清熱、滋陰養生的作用。
材料:冬瓜500g，老鴨500g，薏米壹把，姜4片，料酒，鹽。
做法:將冬瓜切成大塊，大麥提前30分鐘浸泡，鴨子切塊。鍋中清水燒開，將洗凈的鴨子放入沸水中焯壹下，直到水再次沸騰，撈出，沖洗幹凈，去除浮沫，瀝幹水分備用。鍋內清水再次燒開，燒開後加入姜、料酒、鴨肉、薏米，煮10分鐘，改小火1小時；然後放入冬瓜煨1小時；最後加鹽調味。
4.葛根紅豆鰣魚湯
葛根紅豆鰣魚湯具有“清熱解毒，瀉濕熱”的功效鰣魚與葛根、赤小豆壹起，是廣東壹種清濕熱火、除骨火的家常湯。
材料:葛根500克，生姜2片，蜜棗2個，紅小豆30克，排骨300克，鰣魚300克。
做法:赤小豆用清水浸泡1小時，葛根去皮切成小塊。鍋裏放壹點油，把鰣魚煎到兩面金黃，排骨飛起來。湯鍋放入2000ml水，燒開後，將葛根、排骨、紅豆、蜜棗、姜片放入鍋中。中火煮1小時，再加入鰣魚煮1小時，用少許鹽調味。
5、霸王花節瓜罐豬盈利
這種湯壹般廣東家庭都會做，很多情況下加了章魚就更美味了！因為家裏沒有，所以用了瑤柱代替，味道還不錯！該湯具有消暑、生津、健脾、潤肺、補腎的功效。
材料:《霸王花》中的2棵樹；將2個西葫蘆切成大塊；大瑤柱4丸；蓮子、梅豆、薏苡仁、百合、芡實、花生各少許；陳皮1膠囊去除；喝壹大杯生姜。
做法:將豬肉放入沸水中煮5分鐘，刮去青苔，洗凈。其他材料洗凈後放入砂鍋中煮4小時加鹽。
特別推薦。雞肉椰子湯
材料:椰子1個，香菇1個，雞肉半只，瘦肉3塊，火腿燕窩少許。
方法:1，把燕窩泡在水裏去掉細毛，香菇就水了。
2.將燕窩、椰肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿、香菇泡水放入鍋中，然後加入適量的水，3小時後即可食用。吃的時候可以加點酒，更甜。
夏天適合煮什麽湯？
當然首選是酸梅湯。其實酸梅湯不是湯。這是壹種類似於甜點的湯。如果是冰鎮的就更好了。這種湯在我國有著悠久的歷史，古代人把它作為夏季解暑的佳品，是大家庭夏季必備。而且酸酸甜甜的，很開胃，很適合夏天這個沒有食欲的季節。
冬瓜湯夏天，冬瓜是菜市場最搶手的菜，有時候去晚了也買不到。好在現在冬瓜很多，市民想買就買。冬瓜是做湯最簡單的方法。把它的皮洗幹凈，切成小塊，和豬肉或骨頭壹起煮。如果是骨頭，煮久壹點，如果是豬肉，煮短壹點比較好。
看完能給我點個贊嗎？
夏天天氣炎熱幹燥，很多人會上火，導致眼睛幹澀、牙齦腫痛、臉上長痘、口腔潰瘍等癥狀。
其實面對這個問題，這個降火湯是可以輕松解決的，不僅清火解毒，而且祛濕通便，有美容養顏的功效！
|牛肉丸和冬瓜湯|
由沈默變成詩歌
材料
食材:16牛肉丸；冬瓜500克
輔料:香菜3根；壹點鹽
工作方法
1.牛肉丸解凍壹會兒，用冷水沖洗幹凈備用。
2.冬瓜洗凈，去皮，切成小塊。
3.湯鍋加適量水，放入冬瓜，開小火，蓋上鍋蓋煮開。
4.冬瓜稍變色時，加入牛肉丸，繼續蓋煮。
5.肉丸浮起後煮至少5分鐘，加鹽調味。
6.和香菜壹起喝。