形態:體長13 ~ 14 cm，體重17 ~ 18 g，雄鳥喙尖明顯隆起，眼窩和口部顏色較暗。全身羽毛以淺灰色為主，頭頂和喉部的羽毛為黑色，眼睛下方的臉頰上有橢圓形白斑，上身和胸部為銀灰色，小腹和兩側為灰色，尾羽和翅膀近黑色。眼眶外露部分完整，呈粉紅色。腳趾和爪子是粉紅色的，嘴巴又厚又粉。雌鳥的嘴峰是直的，她的眼睛是蒼白的，有缺口。人工培育的品種有白色文鳥、彩色文鳥(櫻桃文鳥)、駱駝文鳥(棕色文鳥)。
生態:棲息於城市、鄉村等地。經常在居民院落覓食，在房屋或其他建築物內築巢。雄鳥的叫聲尖而長，雌鳥的叫聲低而短，比較簡單。以植物種子、果實等為食。，也吃少量的昆蟲。
飼養管理:易飼養，可人工繁殖。觀賞籠可以是金絲雀籠或黃雀籠，可以單獨飼養。繁殖應該成對進行。箱籠或者鐵絲籠都可以自己做。籠子的尺寸為60厘米× 40厘米× 50厘米。籠子裏要放壹個木板做的人造鳥巢，參考尺寸為22 cm× 15 cm× 12 cm。巢箱中間加壹塊4厘米高的隔板，將巢箱分成兩部分，其中壹部分挖有直徑5厘米的圓形巢孔，另壹部分挖有通氣孔。巢箱的上蓋和側板可以制成可移動的，以便於觀察孵化和檢查蛋。在養殖籠內，必須在籠門和巢箱口附近分別安裝壹根棲木桿。巢箱壹旦安裝，就不能輕易更換。觀賞性的籠子要配1的棲木，1的水箱，1的水浴。飼料可以是稗草、大米、小米、黍、火麻仁等。灰耳鳥喜歡吃帶殼的種子，尤其是稗草。通常是將大米(黍)、稗草、小米按6∶3∶1的比例混合飼餵。蔬菜要每日供應，牡蠣殼粉和墨魚骨要給。繁殖期要加雞蛋和大米。冬季要補充紫蘇或火麻仁(飼餵量不要超過總飼料的1/10，因為紫蘇和火麻仁含油量高，不能多餵)，有利於增強禽類的抗寒能力。主食飼料和青菜飼料要及時更換，壹般壹天1次，有的可以隔天1次。應註意將剩余的飼料殼從食品罐中取出。水箱每天清洗，換上幹凈的飲用水。籠子和器皿要經常清洗，每周更換1 ~ 2次籠子底部的沙子。冬季要做好保溫工作，室內溫度以20℃為宜，過低會影響鳥類的孵化和育雛。保持室內空氣清新。夏季註意室內通風，防止陽光直射。灰鳥喜歡水浴，除了冬天和早春可以經常供應。灰鳥秋季9 ~ 10開始產卵，次年4 ~ 5月結束。可連續產卵3 ~ 5窩，每窩產卵5 ~ 6枚。因此，在8、9月份要給鳥餵發情飼料(蛋米)，在人工巢中加入棉花、棕櫚絲、碎幹草等巢材。發現有雞蛋，就要停止蛋包飯。第三個蛋壹下就開始孵化，孵化7 ~ 8天就要兌現蛋，確定蛋是否受精。測試蛋時要洗手擦幹，把蛋從窩裏拿出來，在陽光下或燈光下照看。如果在雞蛋中發現有五花血絲，則是受精卵，是顏色沒有變化的未受精卵(白雞蛋)，是雞蛋中顏色為黑色的“臭雞蛋”。未受精卵和臭雞蛋要拿出窩，消滅掉。潛伏期壹般為16 ~ 17天，雌雄親本輪流。孵化期可暫停蛋、米的餵食，盡量保持環境安靜，以免驚擾或窺視親鳥，不得隨意移動或更換籠子。雛雞出殼後，要保證親鳥食物中的蛋、米、蔬菜、牡蠣殼粉的供應，使雛雞生長良好。大約20天後，雛鳥就可以離巢了。而雛鳥長出羽毛，逐漸離開父母獨立生活，還需要1個月。也可以在雛鳥孵化半個月後取出巢外進行人工餵養。在育雛的過程中，由於本能的退化、飼料的缺乏以及壹窩雛鳥的驚嚇，可能會存在不餵食或拋棄雛鳥的現象，比如大川。這種情況可以用人工餵養代替。將煮熟的蛋黃用葡萄糖水攪拌成粥，用牙簽餵。每天的餵食次數取決於雛雞的大小，1-7天每天6-8次，8-14天每天5-6次，15天後可減少到每天3-4次。