當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 如何在冬季至日保持健康?

如何在冬季至日保持健康?

中醫理論的冬季至日保健品如下:

壹、潤肺益胃枸杞、羊肉、高粱潤肺益胃。飲食調理:多吃潤肺益胃、滋補肝脾腎的食物,如牛羊肉、糯米、高粱、枸杞、百合、女貞子、芡實、桑葚等。藥膳可以選擇“枸杞羊肉粥”:枸杞30g,羊肉100g,大米150g,蔥白,精鹽,味精。枸杞子洗凈。羊肉洗凈切碎。將大米淘洗幹凈,與羊肉、枸杞、蔥白壹起放入砂鍋中,加水適量,用武火煮沸,再用小火煮成粥。食用時加入味精和精鹽,有養肝陰、溫腎陽的功效。

二、肝脾,芋頭烏魚肝脾。飲食調理:可以多吃具有益氣養陰、補益肝腎功能的食物,如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞鴨等。藥膳可以選擇“芋頭粥”:鮮芋頭100g,粳米100g,糖少許。將芋頭洗凈,去皮,切成小塊,與洗凈的粳米壹起放入砂鍋中,加適量水煮沸,再轉小火煮至米煮成粥,加糖略煮。具有養肝、健脾、補腎的功效。

三、益氣和胃,生姜汁入米益氣和胃。飲食:芋頭、薯類、小米、糯米、高粱、牛羊肉、雞肉、枸杞、巴戟天等食物均可有滋補肝腎、調肺益胃的功效。藥膳可選擇“姜汁牛肉飯”:新鮮牛肉100g,姜汁5g,粳米50g,醬油、花生油適量。將新鮮牛肉剁成肉末,放在盤子裏,然後加入姜汁,拌勻,再加入醬油和花生油。將粳米洗凈放入砂鍋中,加入適量清水,同煮。等鍋裏的水差不多幹了,把牛肉倒入米飯裏,蒸15分鐘左右,直到牛肉熟了。具有益氣養胃、補腎健脾的功效。

第四,溫脾養陰,百合當歸溫脾養陰。飲食護理:可以多吃壹些具有補肝腎、暖脾胃、養陰生津作用的食物,如牛肉、當歸、胡蘿蔔、百合、山藥、女貞子、桑葚等。藥膳可以選擇“山藥羊肉湯”:羊肉500克,山藥50克,蔥30克,姜6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。將羊肉去除筋膜,洗凈,切幾下,然後放入沸水中焯壹下,去除血水。蔥、姜洗凈,蔥切段,姜打散。將山藥用清水浸泡,切成2cm厚的片,將羊肉和山藥放入砂鍋中,加入適量清水,先用大火煮開,撇去浮沫,放入蔥姜花椒和黃酒,再用小火燉至羊肉酥爛,取出羊肉放涼。將羊肉切片,放入碗中,然後將原湯中的蔥姜去掉,加入精鹽和味精,攪拌均勻,將山藥倒入羊肉碗中。具有健脾補腎,溫中下法的功效。