【做法】綠豆、海帶洗凈，海帶切碎；糯米洗凈，與綠豆壹起放入鍋中，加適量水煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖。
【特點與功能】此粥粘稠，香甜爽滑，沙味適口。可酌情配食食用。中醫認為，綠豆具有祛暑、消暑、降血壓、明目、止渴、潤膚、補氣、調和五臟的作用。據分析，綠豆含有磷脂、胡蘿蔔素、維生素B 1、維生素B 2、煙酸、維生素C、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵。維生素B 1可以防止肥胖，滋潤皮膚，防止皮膚老化；維生素B 2可使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑點，預防末梢神經炎；維生素C可以預防黃褐斑、雀斑，使皮膚白嫩。
【食材】紅豆50克，粳米50克，糖適量。
【做法】將紅小豆洗凈，用溫水浸泡2 ~ 3小時，然後瀝幹500毫升左右的水，煮至紅小豆會腐爛，加入粳米，煮成粥，加糖後食用。65438+早晚0次。
【特點與功效】此粥甘甜適口，補血強身，常食有益。可配粥食用，也可作為早餐和零食。中醫認為，紅小豆味甘，具有清熱解毒、消脹利尿、通乳補血等功效。主要用於治療心腎器官水腫、流行性腮腺炎、疼痛、腫脹、膿血癥。《飲食本草學》指出，長期食用瘦人，赤小豆是肥胖者減肥的好食物。
【食材】黑豆20克，黑芝麻30克，粳米50克，紅糖適量。
【做法】先將黑豆、黑芝麻放入鍋中，煸炒至出香味，取出研磨，然後放入煮好的粳米粥中，加入紅糖，繼續煮至粥稠即可。
【特點與功效】此粥色澤黝黑，味甘，營養豐富。可用於早餐和正餐。中醫認為，黑芝麻味甘，性平，具有補中、養五臟、補筋補膚、養血舒筋、填精壯骨、延年益壽的功效。現代醫學發現，黑芝麻含有優質蛋白質，其脂肪大部分是不飽和脂肪酸，鐵含量很高，並含有脂溶性維生素A、D和E等。以上營養素具有護膚、養顏、美容、延緩衰老的功效。黑芝麻還有輔助治療虛脫、脫發等疾病的作用。黑豆也有美容功效。
【原料】粳米100g，桃花3-5g。
【做法】粳米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮粥，待粥快熟時加入桃花，再用文火煮5分鐘。
【原料】鮮菊花10 ~ 15g，粳米30 ~ 60g。
【做法】將菊花去蒂，曬幹或蒸熟，曬幹，磨成粉備用。將粳米用清水洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮粥，粥完畢後加入菊花粉，再煮5分鐘。