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經常吃白菜土豆怎麽樣?

大白菜

在中國北方的冬天,大白菜是餐桌上的常客,所以有“大白菜美如冬筍”的說法。大白菜營養價值高,有“百菜不如壹白菜”的說法。

馬鈴薯

1.白菜含有豐富的粗纖維,不僅能潤腸排毒,還能刺激腸胃蠕動,促進排便,幫助消化。對預防腸癌有很好的效果。

秋冬季節空氣特別幹燥,寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和維生素e,多吃大白菜可以有很好的護膚美容效果。

3.紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本女性乳腺癌發病率遠低於西方女性,因為她們經常吃卷心菜。大白菜中有壹些微量元素,可以幫助分解與乳腺癌相關的雌激素。

食療

白菜性微寒,味甘,性平,屬腸胃經。

具有清熱除煩、疏通腸胃、養胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒的功能;

可用於治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

1.和胃健脾利濕:土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C,能促進脾胃的消化功能。

2.通便:土豆含有大量的膳食纖維,能潤腸通便,幫助身體及時排出代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病;

3.降血糖血脂,美容養顏:土豆能供給大量具有特殊保護作用的粘蛋白。能促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑,防止心血管系統的脂肪沈積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化。土豆也是壹種堿性蔬菜,有利於體內酸堿平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,因此具有壹定的美容和抗衰老作用;

4.補充營養,利濕消腫:土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素,易於消化吸收,營養豐富。在歐美,尤其是北美,土豆早已是第二大主食。土豆中含有鉀,可以代替體內的鈉,排出鈉,有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。

食療

土豆味甘、平、微涼,入脾、胃、大腸;

具有和胃健脾利濕、解毒消炎、潤腸通便、降血糖血脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的功效。

主治:胃火牙痛、脾虛厭食、大便幹燥、高血壓、高血脂等癥;還可用於輔助治療消化不良、習慣性便秘、精神疲勞、慢性胃痛、關節痛、皮膚濕疹等。