秋冬滋補湯
如果妳的身體充滿了憤怒,妳應該選擇甜和涼爽的湯材料,如綠豆,薏苡仁,海帶,冬瓜,蓮子,以及其他中草藥如劍花和雞骨草。
如果妳的身體太冷,妳應該選擇壹些熱湯,如人參。
冬蟲夏草、人參之類的藥材,夏天不適合煲湯。即使在秋冬季節,滋陰壯陽的草藥也不適合年輕人和兒童服用。
1.牛尾番茄湯
配方:牛尾1,番茄和醬油100g,調料適量。
制法:將牛尾洗凈,切段,加適量清水,煮沸,加黃酒,小火燉2小時左右。鍋內放入適量豬油加熱,放入番茄醬,攪拌均勻沖入牛尾湯,燒開,放入西紅柿丁,燒開,加鹽、芹菜、蔥花、味精調味,再煮壹到兩次。單獨服用或隨餐服用。
功能:強筋骨、健胃、消食、補肝腎。
2.羊排蘿蔔海鮮湯
配方:羊排白蘿蔔250克,海帶海參50克,調料適量。
制法:將排骨洗凈,剁碎,加水煮沸,去沫,加入蔥、姜、花椒、料酒等。,用文火煮2小時左右,加入蘿蔔絲、海帶、海參絲、鹽、味精、豬膘,再煮壹兩次。
功能:強筋骨,清熱生津,消食化痰。
3.四片豬腳魚肚湯
配方:豬腳2對,魚肚10g,熟鹽水鴨片和魚片10g,熟豬肚片和熟豬肝片50g,大白菜和調料適量。
制法:將魚肚剖開,切片;將豬蹄洗凈,剁碎,放入鍋中,加水煮沸,加入蔥、姜、辣椒、料酒等。,並在它們半熟時,加入魚肚和四片,煮熟,加入大白菜、鹽和味精調味。
功能:益氣養血,健脾補腎。
雞湯銀耳
配方:雞湯1500g,銀耳10g,蓮米15g,調料適量。
制法:將黑木耳、蓮子打開,洗凈,用雞湯燉,加料酒、白米飯。
糖、鹽、味精各適量。燉至耳、蓮熟,隨餐服用。
功能:滋陰潤肺,健脾補中。
清蒸魚頭
配方:1胖乎乎的魚頭,火腿切片,豬肉,香菇,蔥,姜。
材料的量是合適的。
方法:肥魚洗凈,切成兩塊,放在盤子裏,上面放火腿片和肥豬。
肉片、香菇片、辛夷片、黃酒、米醋、鹽等佐料籠蒸後服用。
每天1劑。
功能:健脾益氣,健腦安神。