1，單叢茶葉品種
鐘松1又名宋茶，又名團葉、大葉香、巖上鎮、黃誌祥、民兵茶、豐產茶、東方紅、老茶王、鐘松古單叢。有性繁殖的植物。喬木型，大葉型，中芽種。
2.單叢茶的功能和功效。
1，嫩膚:都說潮汕女人嫩如水，這和喝鳳凰單叢茶有很大關系。茶富含化學成分，是天然飲料。經常飲用，有助於腸道蠕動，保持皮膚光滑細嫩，延緩面部皺紋的出現，減少皺紋。
2、除脂:現在人們生活條件好了，每天大魚大肉，必然會胖~ ~ ~ ~等等。鳳凰單叢茶具有降脂減肥的功效。鳳凰單叢茶也是相對中性的，不冷不熱。而且還是純天然綠色食品。是想減肥的人的首選，是mm和老爺爺刮油的好材料。
3、提神:很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火，對身體也不好。鳳凰單叢茶是壹種半發酵茶，後天人工加香，然後用炭火烘烤，去除茶的寒氣。與其他茶產品相比，鳳凰單叢茶更加中性，適合大多數人飲用。可以天天喝。
4.省錢:有人認為每天喝八杯水是涼的，水喝多了也是有害的。罐裝飲料含有各種化學物質，不宜經常飲用。鳳凰單叢茶是純天然綠色食品，味道甘甜，香氣宜人，韌性強，解渴。幾克茶葉可以泡壹整天，用普通保溫杯或茶杯沖泡都可以，既省錢又能美容瘦身。
3.喝單叢茶的註意事項
1，怕喝醉
鳳凰單叢在許多人的印象中是“刺激性”的，而單叢茶的味道相對較苦也是事實。有的人喝不了三四杯，喝茶就會醉，如饑餓、頭暈、腳輕等。對於長期喝鳳凰單叢的潮汕人來說，其實是怕喝醉，所以在喝茶的過程中，會時不時的吃壹些茶點和茶餅，避免喝醉。
2、怕苦
因為潮汕人喜歡喝濃茶，所以泡茶的時候，買茶的量會達到10g甚至12g。如果買的茶葉多，茶湯的味道會比較濃。而且單叢茶本身口味比較重，所以他們沖泡單叢茶的時候都是快進快出，不會讓茶悶太久。否則，單叢茶的苦味將很難品嘗。
3、怕聞香
除了它的醇厚味道和快速恢復，單叢茶有單叢最迷人的香味。單叢的氣味特別好，香氣濃郁。多種多樣的香氣類型，就算是當地的茶農也不壹定能分辨出那麽多香氣類型。很多人會害怕聞到那種馥郁的香味，讓妳不由自主的喜歡上單叢，迷戀上單叢的花香。