首先，簡單介紹壹下煎餅
煎餅是中國北方的傳統主食之壹。據說起源於山東沂蒙，現在流行於魯南、魯中、魯西、蘇北。是山東內陸地區的傳統民間主食，也是山東知名的地方美食。
二、煎餅特色
煎餅是用混合面粉混合發酵面粉，烤成圓形。在過去，它們大多是由粗糧制成的，但現在它們是由細面粉制成的。烤成餅後水分少，幹燥，形狀如牛皮。可厚可薄，方便疊放，口感濃郁，食後耐饑。吃煎餅需要長時間的咀嚼，因此可以促進津液和胃，刺激食欲，促進面部神經運動，有助於維持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老。它確實是壹種極好的保健食品。煎餅還衍生出蔬菜煎餅、煎餅果子等著名小吃，風靡全國。
三、煎餅分類
從原料來看，煎餅有小麥煎餅、卷餅、米煎餅、豆煎餅、高粱煎餅、紅薯煎餅等。地域上主要分為沂蒙煎餅、臨沂煎餅、泰山煎餅。
四、煎餅的營養價值
1.煎餅大多是粗糧做的。經常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次，煎餅有嚼勁，經常吃煎餅對牙齒健康有好處。
2.煎餅由多種谷物制成，如小麥、豆類、高粱、玉米等。，含有谷物的各種營養成分，食用方便。它們是人體補充能量的基礎食物，然後參與到蔬菜、雞蛋、肉類等各種食材中。，營養豐富，深受人們喜愛。
動詞 （verb的縮寫）煎餅的儲存
壹個煎餅從煙草上取下後，往往會放在下壹個蓋墊上，然後將煎餅壹個個疊起來。剛從煙草中取出的煎餅很軟，可以折疊成長方形，存放在骨灰盒裏。風幹後，煎餅變得又薄又脆。因為加熱過程中去除了大量水分，煎餅可以在室溫下保存很長時間。在過去，它們是出門遠行的必備食物。
第六，煎餅吃多了的危害
1.煎餅的熱量描述:
1大煎餅(200.0g)熱量:708卡；
1小煎餅(80.0g)熱量:283卡；
1標準煎餅的熱量(100g): 354卡路裏；
註意:含水量低的主食熱量高，纖維多，能在壹定程度上緩解便秘。搭配雞蛋等蛋白質食物更有營養。
2.可見煎餅能量高，吃多了容易發胖。建議少量食用。
綜上所述，只要合理吃煎餅，對身體沒有壞處，反而對身體有保健作用。