“黃金期,大家記得吃六種食物禦寒又營養,順利過冬。
“北風潛入寂靜,秋已入冬。”在劇烈的降溫中,我們感受到了冬天的氣息,樹葉遍地,路上的行人越來越少,身上的衣服也越來越厚。初冬雖然冷,但也是保養進補的好時候。
初冬是養元的“黃金期”。無論多忙,大家都要記得多吃這六種食物,營養豐富,溫暖滋補,為身體補充能量,讓自己充滿活力過冬。
1,牛肉
吃牛肉盡量選擇瘦牛肉,因為瘦牛肉脂肪含量少。瘦牛肉中的蛋白質壹般在20%以上,氨基酸組成接近人體的需求,所以人體對蛋白質的吸收利用率比較高。
可以的話可以時不時吃點牛排。從經濟角度來說,買普通牛肉更適合家庭日常食用。做牛肉有很多種方法。可以涮火鍋,可以炒菜,也可以做紅燒牛肉。
2.蝦肉
蝦肉中蛋白質含量為16%~23%。不僅是蛋白質,蝦肉中還含有豐富的維生素A和維生素B1。豐富的鎂對中老年人的心臟有很好的保護作用。蝦仁中脂肪含量比較低,大部分是不飽和脂肪酸。
蝦最常見的做法是油燜煮。相比之下,水煮蝦吃起來更嫩更有營養,非常適合老人和小孩。
3、烏骨雞
雞肉是我們生活中經常吃的壹種肉類食品。它營養豐富,熱量低,深受人們的喜愛。烏骨雞是雞中的“領頭羊”,營養價值相對更高。經常食用可以起到滋陰補血、驅寒保暖的作用,是冬季必不可少的滋補佳品。
寒冷的冬天,來壹碗滋補烏雞湯,滋養溫暖身心,為自己和家人驅走寒冷。當地的烏雞不僅湯汁鮮美,而且肉質鮮嫩,香氣濃郁,口感非常細膩,味道鮮美,是冬季的進補佳品。
4.花椰菜
“蓮花,蓮花。
壹顆西蘭花都不值。“壹句老話道出了西蘭花的價值。初冬也恰好是西蘭花的收獲季節。西蘭花富含纖維素。經常吃可以幫助消化。西蘭花含有多種維生素,對兒童和中老年人有益。在這個幹燥的季節,壹碟水煮西蘭花再合適不過了。
5、杏仁
平時就是個普通的堅果。
有甜杏仁和苦杏仁。我們經常吃甜杏仁。味道微甜,細膩,越嚼越香,還富含各種營養成分。經常吃對身體有很多好處。特別是在寒冷幹燥的冬季,吃杏仁有助於潤燥,緩解不適。