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日常保健,妳知道夏天適合調心的湯和粥嗎?

1,羊肉蘿蔔小米粥

材料:小米150、白蘿蔔70g、羊肉50g、香菜15g、鹽、味精、料酒。

做法:羊肉切丁,白蘿蔔切成滾刀塊,香菜切成小塊。鍋中加水燒開,放入羊肉和料酒,撇去浮沫,撈出用清水沖洗幹凈。在另壹個鍋裏將水燒開,加入小米和羊肉丁,用小火燉。待肉快熟時,加入蘿蔔塊,燉至米湯粘稠,調味即可食用。

功效:補虛癥,健脾胃,滋陰補腎氣,補虛清熱。

2、枸杞紅棗玉米渣粥

原料:玉米渣100g,大棗10,枸杞15g。

做法:枸杞子、大棗用清水洗凈,加清水入鍋煮沸。加入玉米渣煮至半熟,加入大棗和枸杞,小火煮,然後出鍋。

功效:養血安神,養肝補腎,降血糖。

3.益智糯米粥

原料:粳米50克,益智仁5克。

做法:先將益智仁磨成粉,粳米洗凈放入砂鍋中,加水,用武火煮沸,再用小火煮沸,制成粥。加入益智仁粉和調料,煮壹會兒。

功效:補中焦,健脾養胃,適用於腎虛、腹冷痛等癥。

4.蝦粥

材料:蝦皮30g,粳米100g,食用油、鹽、味精少許。

做法:先將蝦米用清水浸泡30分鐘,用淘米砂鍋煮粥,吃的時候加調料。

功效:滋腎強腎,補鈣壯骨。

5.鎖陽羊肉粥

原料:鎖陽10g,羊肉10g,大米10g。

做法:將羊肉剁碎備用。然後將鎖陽倒入鍋中,放入水中煎,去除殘渣。10分鐘後,倒入羊肉和米飯,煮成粥。可以根據個人口味添加調料。

功效:溫陽補腎,適用於腎虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。

6.核桃粥

原料:核桃50克,白米和糖100克,清水1公斤。

做法:先將核桃切成殼丁,然後將洗凈的白米放入鍋中煮成糊狀,最後倒入核桃丁和冰糖。

功效:益氣滋補,潤燥化痰,潤肺潤腸。