1，綠豆粥
材料:綠豆50克，白米100克。
做法:冰糖適量。將綠豆、白米洗凈，煮成粥，待熟時加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
功效:清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴。
2.蓮子荷葉粥
材料:新鮮荷葉壹片，粳米100g，冰糖適量。
做法:取新鮮荷葉壹片，洗凈切碎，放入紗布袋中加水煎熟，取濃汁150ml，加入蓮子若幹(提前煮熟)，再加入粳米100g，加水500ml煮成粥，每日早晚各壹次食用。
功效:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉微澀，有清熱解暑、止渴、降血壓、減肥的功效。和蓮子、粳米、冰糖壹起煮，香甜爽口。是清熱解暑的良藥，對暑熱、焦慮、失眠有治療作用。
3.銀耳蓮子粥
材料:幹銀耳15g，幹白蓮100g，冰糖80g
做法:將幹銀耳、蓮子用清水浸泡2小時，將銀耳去老梗、雜質撕成小花，再用浸泡過的蓮子沖洗幹凈，濾幹備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋，加入半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煨30分鐘左右。最後打開蓋子放氣，熱的食物或者放冰箱裏涼了再吃。冷食味道更好。
功效:美容養顏都可以，還能清熱解暑。而且蓮子能健脾止瀉，益腎固精，養心安神；銀耳可以提高肝臟的解毒能力，保護肝功能。
4、紅豆金銀花粥
材料:紅豆50克，大米50克，金銀花5克，糖適量。
做法:將紅豆和大米提前浸泡壹夜，將紅豆放入燒開的鍋中，加入適量的水燒開，然後加入大米壹起煮；紅豆熟，米粥熟時，加入金銀花，將金銀花浸泡在水中10分鐘，加入適量冰糖煮至融化，關火即可食用。
功效:金銀花自古以來就被譽為清熱解毒的良藥。具有抗菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節免疫系統的作用。紅豆有利尿、消腫、利尿、健脾、止瀉的功效。它們富含鐵，能使人面色紅潤。多吃紅豆還有補血、活血、增強體力、增強抵抗力的作用。效果顯著。