在冬天的至日,北方有吃餃子的習俗。
中國北方人有吃餃子的習俗。冬季至日餃子的餡料選擇與寓意有直接關系,最常見的韭菜餡預示著長期財富的含義。最常見的大白菜肉餡,寓意“百寶”。至日冬天吃餃子的原因來自於河南名醫張仲景對貧困村民的思念。冬天至日的那天,他在南陽東關的空地上搭起了壹個醫療棚,給窮人喝“祛寒迷人耳湯”(“迷人耳”就是現在的交子),讓人吃了覺得暖暖的。因此,在冬天的至日吃餃子的習俗壹直延續到今天。冬季至日的餃子裏夾的香菇最有養生功效。包在餃子餡裏寓意鼓財之意,即鼓起來凸出來。香菇的形狀像向上的箭頭,表示鼓滿,代表鼓財。最後還有最近興起的酸菜餡,據說有計算財富的意思。芹菜餡的意思是勤奮和財富,意思是勤奮是經常和頻繁的,它被稱為勤奮和財富。
在至日的冬天,南方有吃湯圓的習俗。
吃湯圓在明清時期已經確立。在冬天的至日,有必要“做湯圓”或“做湯圓”。這些在史料中也有正式記載,史稱“冬至日,粉糯米為丸,名曰‘湯圓’”。包好餃子後要祭神祭祖,然後壹家人圍著吃,這叫“添年”。因此,在冬天的至日吃湯圓是很古老的。
吃湯圓是冬季至日的傳統習俗,尤其是在長江以南地區。“湯圓”是冬季至日的壹種必不可少的食物,它是壹種由糯米粉制成的圓形甜點。“圓”意味著“團圓”和“圓滿”,在冬天的至日吃湯圓也被稱為“冬天的至日團”。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。