大蒜和洋蔥能使人神清氣爽，增強人體免疫力。大蒜有降低膽固醇的作用，常吃大蒜和洋蔥也能使人呼吸順暢。
2.精力
生姜能增強免疫系統，止咳、解熱、鎮痛，有效抑制疾病。生姜是壹種很好的抗毒物質，可以殺菌防黴。它是治療感冒和流行性感冒的有效食品。
3.海藻
海藻富含蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。海藻中含有豐富的可溶性玻璃紙酸，可以保護人體免受輻射傷害。
秋梨是很好的秋季水果，有很好的止咳、潤燥作用。
4.甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用，營養豐富。作為提神補品，對低血糖、大便幹燥、小便不利、惡心嘔吐、虛熱咳嗽、高熱煩渴等有壹定療效。勞累過度或餓暈了的人，只要吃兩根甘蔗，就會提神。但由於梨、甘蔗性寒，不適合脾胃虛寒、胃痛的人食用。此外，適合秋冬食用的水果還有蘋果、香蕉、橙子、山楂等。
秋季養生壹定要遵循“養收”的原則，其中飲食養生要以潤燥益氣為核心，以健脾養肝清肺為重點，以潤甘涼為重點。下面是壹些秋季飲食養生的方法。
5、茶葉調理法
用茶治病簡單方便，既能養生又能治病。近年來，茶葉的營養成分和藥理作用不斷被發現，其保健功能和防病功效得到肯定。在秋季，如果能根據自己的體質選擇適當的治療方法，將有利於增進健康，增強體質。
6、水果養生法
秋天幹燥的氣候常常使人感到鼻子和喉嚨幹燥。這時，如果能吃壹些能解渴潤喉的水果，會感到神清氣爽，心情舒暢。
梨和甘蔗是這個季節的保健和藥用水果。中醫認為，梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺除燥的作用，最適合冬春季發熱患者食用。尤其適用於肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹咽痛、大便幹燥。梨還有降血壓、清熱、安神的作用。
7.白木耳
銀耳因其色白如銀，形如人耳而得名，又名銀耳、白耳、雪耳。銀耳壹般制成幹品，以幹、黃白色、花淡、有光澤、膠厚為上品。“銀耳能滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津、補氣血、補腎強心、健腦提神、恢復疲勞。具有潤而不膩的藥用特點。
8.赤小豆
紅豆具有很高的藥用和保健功能。紅豆能清熱解毒，健脾和胃，利尿消腫，可用於治療排尿困難、脾水腫和腳氣。秋天吃紅豆可以保持健康，因為在我國大部分地區，入秋後的很長壹段時間裏，氣溫通常很高，空氣濕度很高。同時，紅小豆還有很好的補血功效，可以為秋冬進補打下基礎。
9.南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣和磷。營養豐富，農村人常吃，城市人越來越看重。南瓜不僅具有很高的食用價值。還具有不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳喘，治肺膿腫，治便秘，有利尿美容作用。