1，吃什麽水果最健康？
1，吃草莓培養耐心補充維生素。
吃草莓可以培養耐心，因為它屬於低草莖植物，在生長過程中容易被汙染。所以吃之前要耐心的洗幹凈:先去葉，流水下沖洗，然後用鹽水浸泡5-10分鐘，最後用涼開水浸泡1-2分鐘。之後就可以吃這種營養豐富的“活維生素丸”了。
2.吃火龍果緩解重金屬中毒。
火龍果營養豐富，功能獨特，對人體健康有極好的功效。它含有植物白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些都是壹般植物中不多見的。白蛋白是壹種粘稠的膠狀物質，對重金屬中毒有解毒作用。
3.吃香蕉保持快樂。
吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。研究發現，抑郁癥患者大腦中5-羥色胺的含量比普通人少。
4、吃葡萄增強免疫力和抗衰老
葡萄特別適合懶人，因為最健康的吃法是不削皮不吐。葡萄皮和葡萄比葡萄肉更有營養。紅酒之所以比白酒有更好的保健效果，是因為它是和皮膚壹起釀造的。法國波爾多大學的研究人員還發現，葡萄籽中豐富的增強免疫力、延緩衰老的物質，有85%在進入人體後被吸收利用。
5、吃梨幫助器官排毒
梨是壹種充滿活力的水果。它富含水分，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞和組織的健康狀態，幫助器官排毒凈化，軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣。但是吃梨的時候壹定要細嚼慢咽才能更好的吸收。
6.吃柚子保持血管健康
柚子是壹種保證人體健康，使心血管系統健康運行的水果。它所含的果膠能降低低密度脂蛋白，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究人員還發現，吃八個柚子可以明顯促進運動中受傷組織器官的恢復。
7.吃蘋果防癌
每天吃少量蘋果，可以預防很多疾病，讓人有飽腹感。這是最務實的成果。美國癌癥研究中心特別推薦人們常吃蘋果預防癌癥，因為蘋果中豐富的天然抗氧化劑能有效清除自由基，降低癌癥發病率。
8、吃西瓜利尿排毒
西瓜富含水、果糖、維生素、礦物質和氨基酸。除改善中暑、發熱、多汗口渴、尿少、尿暗黃外，適用於口腔炎、便血、酒精中毒者，療效顯著。
9.吃荔枝補血養顏
具有生津益智、行氣美容的功效。常吃荔枝可以補脾、補肝、補臉，生血養心。中醫認為，經常吃荔枝可以使人面色紅潤，身體健康。
10，吃獼猴桃降膽固醇
獼猴桃營養豐富，既能補充人體營養，又能防止亞硝胺在體內產生。此外，它還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
11，吃桂圓開胃健脾。
桂圓味甘，主要功能有開胃、健脾、養血、安神、補虛、長智。
吃菠蘿有助於消化吸收。
菠蘿果肉中含有壹種獨特的酶，可以分解蛋白質。所以，如果妳吃了很多葷菜，那麽嚼幾片新鮮的菠蘿，對消化吸收很有幫助。
13，吃榴蓮促進腸道蠕動
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源。榴蓮有壹種特殊的氣味，有開胃、促進食欲的作用，其中的膳食纖維還能促進腸道蠕動。
14，吃桃子清熱潤肺
桃子性溫，酸甜可口，能消暑解渴，清熱潤肺。被譽為“肺之果”，適合肺病患者食用。桃果實營養豐富，尤其是鐵，是缺鐵性貧血患者的理想水果。此外，桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。炎熱的夏天吃桃子可以滋陰生津，潤腸通便。
2.補血養生湯
1，阿膠補血湯
阿膠含有多種氨基酸、鈣、硫等元素，能促進血液中紅細胞和血紅蛋白細胞的生成。阿膠、瘦肉煮湯，有補血、養血、恢復體力的作用，多用於產後貧血調理。
阿膠補血湯的做法:取100g瘦豬肉，洗凈切絲，放入砂鍋中，加適量水，小火煨，加入10g阿膠溶化，加適量鹽調味。
2.菠菜豬肝湯
菠菜豬肝湯具有養血生血、潤燥潤腸的功效，主要用於治療血虛、萎黃、視力下降、便秘等癥狀。需要註意的是，菠菜滑利，善於潤燥通便，所以腸胃虛損腹瀉禁用。
菠菜豬肝湯的做法:取菠菜125g，洗凈，放入沸水中焯壹會去澀味，切段，鮮吃。
125g豬肝切片，加鹽和味精拌勻；將肉湯煮沸，加入洗凈的姜、蔥和熟豬油，煮幾分鐘，加入混合的豬肝片和菠菜，煮。
3.羊肉當歸湯
羊肉含有豐富的蛋白質，而當歸含有多糖、多種氨基酸、維生素等。，可以促進血紅蛋白和紅細胞的合成。煮的時候有明顯的補血養血的功效。體虛者，冬天手腳不溫，怕冷者，常吃可緩解。需要註意的是，羊肉性溫，病、火、濕熱、高血壓或虛火等邪實者不宜多食。
羊肉當歸湯的做法:取羊肉250g，洗凈後切塊，放入沸水中焯壹下放血，鍋中加入適量清水，將羊肉塊和當歸9g壹起放入鍋中，壹起煮熟，加入調料再次煮沸，即可食用。
4.當歸豬肝湯
當歸能補血，豬肝含肝糖、維生素A、維生素B12、鐵等成分，能補肝養血、明目，枸杞能補肝明目。兩者合用，能補血養血、明目，用於治療血虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟、目赤流淚。
當歸豬肝湯的做法:取豬肝100g，切片，沸水氽燙去血水，當歸15g，枸杞50g洗凈，鍋中放適量植物油，與豬肝、蔥、料酒壹起炒，加入適量清水，加入當歸、枸杞煮熟。