吸煙者的營養和健康保健-
酒精和煙草會對妳的健康造成很大的傷害。香煙會消耗大量的維生素,從此會使血管收縮,血壓升高,血液變稠,增加動脈硬化的可能性。而且香煙煙霧中含有尼古丁、焦油等毒素,會與紅細胞結合,使人體組織缺氧,加速衰老,增加患肺炎、肺癌、消化性潰瘍的概率,影響性功能;損害人體循環系統、生殖系統和神經系統,導致癌癥、冠心病、慢性支氣管炎和肺氣腫。
酒精經肝臟代謝後,乙醛轉化為乙酸,然後以脂肪的形式儲存在體內。酒精還能阻止癌腸壁對B族維生素的吸收,使葉酸大量排出。這樣就會造成貧血,加速皮膚老化。酒精還會刺激肝臟和血脂,增加肝病和心血管疾病的風險。另外,酒精會使鋅、鎂等礦物質大量流失。
營養需求:
維生素A和鋅:長期飲用會導致維生素A和鋅的缺乏,導致精子畸形,活力降低,從而影響生育能力,所以補充維生素A和鋅是必不可少的。
B族維生素:飲酒會消耗大量的B族維生素,需要及時補充,增加酒精的代謝率,代謝掉過量飲酒產生的脂肪,降低脂肪肝和肝硬化的可能性。大量飲酒時,如果不及時補充B族維生素,大腦會受到損傷。
維生素C:維生素C有助於抗氧化,保護細胞,預防癌癥。吸煙者非常缺乏維生素c。
維生素E和硒:酒精中毒減少飲食中維生素E和硒等抗氧化劑的攝入,導致自由基和脂質過氧化物增加,損害肝細胞膜,並可能導致癌癥。增加維生素E和硒的攝入量,有助於激活免疫系統,抗衰老,減少組織硬化,保護肺、心臟、血管、細胞和組織的完整性。
葉酸:酒精可以排出大量的葉酸,葉酸缺乏會引起貧血,導致高血壓和動脈硬化。葉酸還能維持神經系統、腸道、性器官和白細胞的正常發育。
飲食建議:
谷類:小麥胚芽、芝麻、大豆、葵花籽、花生、杏仁等。
蔬菜:青椒、菠菜、豌豆苗、紫菜、菜花、白菜、蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥等。
水果:富含維生素c的檸檬、草莓、香蕉、橙子。
肉:魚等
其他:雞蛋、牛奶、海藻、蝦、南瓜、牡蠣、奶酪、蜂蜜等。