豬肚燉雞的制作方法:豬肚、雞肉、小麥粉、植物油、大棗、黃芪、黨參、枸杞、山藥、胡椒粉、食鹽。首先，我們會用自來水將豬肚清洗幹凈，然後放入碗中，在上面撒上適量的小麥粉，並加入少量的植物油用力揉搓，使豬肚上的粘液去除，揉搓六分鐘左右，然後在碗中加入適量的溫水沖洗幹凈，再重復上述過程兩次，使豬肚上沒有粘液。
將清洗幹凈的豬肚翻面，去掉裏面的植物油，按照上面的方法清洗河珠。然後再用溫開水洗壹遍全速。豬肚處理完後，下面需要解決雞。把雞的頭、前爪、屁股剁下來，用冷水沖洗幹凈，然後把雞塞進豬肚。
將紅棗去核，將黃芪、黨參、枸杞、山藥和胡椒洗凈。然後將壹部分大棗、黨參黃芪、山藥、花椒塞到豬的肚子裏，然後將豬的肚子封好，在鍋裏加入適量的冷水，將剩余的黨參黃芪、大棗、花椒、山藥放入鍋裏，然後將包好的雞肉壹起放入鍋裏，蓋上蓋子，用武火煮，再用文火煮兩個小時。時間到了，把五花肉和雞肉切成小塊，然後再把湯放下，加入準備好的枸杞，燉十分鐘左右，最後加入適量的鹽調味。壹份非常好吃的五花肉雞就做好了。妳學會了嗎？