健康食譜春季健康食譜:冷油菜
功效:潤腸通便，降血脂，降血糖。
材料:油菜適量。鹽、味精、胡椒粉、食用油各適量。
練習:
1，將嫩油菜洗凈，葉片斜切成片，先用開水焯壹下，撈出，再用冷水過冷水，控制好凈水分，放盤；
2.炒鍋燒熱，將色拉油和花椒放入炒鍋，待油熱花椒炒出時撈出，將油倒在油菜上，加入精鹽和味精，拌勻。
春季養生法:蘑菇和油菜
功效:解毒消腫，活血化瘀。
食材:小油菜、香菇。鹽、醬油、糖、水澱粉、味精。
練習:
1，小油菜選擇性洗凈，控水備用；香菇用溫水浸泡，去蒂，擠出水分，切成丁備用。
2.炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加少許鹽，翻炒出鍋。
3.炒鍋再次加熱，放油至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，加鹽、醬油、糖翻炒至熟。聞到香菇特有的香味後，加入澱粉勾芡，再加入味精調味。
4.加入炒好的油菜，攪拌均勻。
春季健康飲食:扇貝蘆筍
功效:養血滋陰，滋補肝腎。
材料:扇貝85克，蘆筍200克，蛤蜊300克。鹽，香油，蔥花。
練習:
1，蘆筍去皮，切段。蛤蜊吐沙，洗凈，用開水燙壹下，然後去殼取肉備用。
2.鍋裏燒熱香油，放入蔥花炒香。先放入扇貝和蘆筍翻炒，再放入蛤蜊大火翻炒，加鹽。
保健重在防腹:特別是有胃病和結腸炎病史的人更要註意。壹般來說，上腹受涼容易引起腸胃不適，導致腹部絞痛、腹瀉；小腹受寒對女性的傷害更大，容易誘發痛經、月經不調，尤其是經期，要時時註意腹部保暖。
腳:俗話說腳冷全身？如果腳被凍壞了，身體抵抗力很容易下降，疾病就會乘虛而入？。此外，人的內臟在腳部也有相應的敏感區或反應點。如果它們被凍結，它們可以反射性地引起相關部分的毛細血管收縮。
肩部:春夏秋冬轉換季節是肩周炎的高發季節。提醒肩周炎患者多註意頸肩保暖。
預防疾病的註意事項，首先預防鼻粘膜，第壹關
呼吸道細菌入侵人體時，首先要過的壹道坎就是鼻粘膜，所以多喝水保持鼻粘膜濕潤，有助於有效抵禦病毒和細菌的入侵。
同時，日常飲食中應多吃雞肉、魚肉、肉類、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜、水果、幹果等高蛋白、高維生素、高微量元素和松軟易消化的食物。
不抽煙、不喝酒、不吃辛辣食物，也能減少對呼吸道的刺激，保護和增強天然免疫功能。
經常洗手對預防呼吸道疾病非常重要。
養成良好的衛生習慣也是春季預防傳染病的關鍵。壹定要養成飯前便後、打噴嚏咳嗽、外出歸來後洗手的好習慣。如果在室外不能馬上洗手，可以用無菌濕紙巾消毒雙手。
專家表示，呼吸道傳染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量病原體，可通過手接觸分泌物傳播給健康人。因此，我們應該更加註意手部衛生。
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