生姜能使人體出汗。感冒時，我們經常煮壹碗姜汁，趁熱喝，可以使人體出汗，帶走人體內的寒氣，從而使感冒好轉。生姜糖漿是利用生姜發汗解表的功效，對患風寒感冒的人很有好處，能促進人快速好轉。而且由於生姜非常常見，幾乎是家家必備，所以很多人感冒的時候都會選擇喝壹碗生姜糖漿，讓自己出汗，緩解感冒癥狀。
生姜還有開胃的作用。我們都知道姜的味道是微辣的。當人們胃口不好時，他們可以喝壹些姜水或適當地吃壹些帶有生姜的配菜，這會打開妳的食欲。雖然不能說會讓人食欲大增，但也會讓妳想繼續吃下去。但是不建議晚上吃姜。畢竟它的微辣味道會刺激人的胃，可能會給人的胃帶來負擔，也可能會引起失眠。
生活中，有些老人比較喜歡吃生姜。因為生姜有預防疾病的作用，生姜可以在人體內產生抗氧化酶，抗氧化酶可以降低人體血液的粘度。對於壹些血粘度高的人來說，生姜是最好的食補。尤其是人進入老年後，很多人容易出現與血粘度高有關的疾病。經常吃姜雖然不能從根本上改變，但可以延緩甚至改善。
此外，在壹些人的認知中，生姜有促進頭發生長的作用，尤其是對那些期待改善發量的人來說。經常吃生姜可以使他們的發量增加。